辣椒价格110网9月6日电“各位椒农，红辣椒开秤收购啦！请大家相互转告，把采摘的新鲜红辣椒运到村委会集中交售。”日前，金乡县鸡黍镇刘楼村，辣椒价格110网工作人员挨家挨户地向村民喊话。

椒农采摘红辣椒  

    消息传开后，村里的椒农几乎全家出动，种植大户刘江海还雇请了几名劳动力帮自家采摘红辣椒。晌午时分，陆续有椒农将一袋袋鲜红的辣椒，运送到村委会集中收购点进行交易。

    笔者在现场了解到，今年红辣椒的收购价格一般为1.2-1.3元/斤，对于品质特别好的，即颜色为大红色，无虫眼、无腐烂、无破碎等，综合标准达到95%以上，收购商给出的最高价为1.4元/斤。

    “今年的红辣椒收购价格跟去年差不多，去年我家的也是卖一块二三一斤，今年由于遭遇五、六月持续低温阴雨和寡照天气袭击，辣椒从开花、挂果到生长阶段都受到了不同程度影响，因此产量和品质都比去年略有下降。”辣椒种植大户刘江海说，但他对今年的辣椒收购价格还算满意。

    刘江海介绍，今年他家种植了15亩辣椒，因为现在是采摘头茬，共交售了9100多斤新鲜红辣椒，收购商给他按1.25元/斤收购，拿到手的第一笔收入有1.13万多元。由于近段时间气候不好，强降雨和阴天寡照天气较多，造成辣椒红熟缓慢。下一茬采摘至少要间隔5天左右，而且采摘的数量会随着采摘的茬数逐步减少，直到最后全部采收完。

    据了解，目前市场上干红辣椒收购价为6.3-8.5元/斤，一斤新鲜红辣椒变成干红辣椒后有一两五左右，收益可增加80%。那么，为什么椒农不愿意出售干红辣椒呢？

    “干红辣椒要经过连续3-5天的太阳晒，如果中途遇上天气不好，就会影响成色甚至腐烂，得不偿失。而且需要足够的场地，一般种上两亩以上，场地就是个问题。虽然也可采用烘烤方式，但购置设备等成本较高，除了锅巴没有饭了。”刘江海说，所以村里种植辣椒的村民，都是将采摘的新鲜红辣椒直接交售给商贩。