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2014年大蒜市场专家分析:能否扭转颓势?  

发布时间:2014年3月14日 星期五  文档来源:中国广播网 

  编者按:眼下,2014年的春天4月份即将来到,云南新蒜即将大量上市,大蒜消费也即将进入旺季,但据记者采访了解的情况,近期,大蒜价格并没有出现3月份以来的大幅上涨迹象。与去年2012年这个时候大蒜价格一路走高相比,今年大蒜行情显得有些低迷。究竟是什么原因造成的?面对这样的情况,蒜农又该如何应对?

  山东金乡是我国有名的大蒜之乡,记者了解到,由于春天天气转暖,目前当地的大蒜已经进入最后销售库存货的阶段。然而销售情况却并不乐观,收购商少了很多。

  问起大蒜销售情况和价格,蒜农徐师傅犯了愁:“不赚钱,种蒜的不赚钱,卖蒜的也不赚钱。13年的蒜比往年多了不少。 卓创资讯市场分析师崔晓娜告诉记者,从全国来看,近期,大蒜价格出现小幅下滑。”

  崔晓娜:“近期,大蒜价格却有小幅度的下滑,目前大混级品种的价格在1.45-1.5元/斤,较年后上涨之后最高1.6元/斤的价格下滑0.1-0.15元/斤。但是较去年同期大混级大蒜出冷库价格2.8元/斤却下降了近一半左右。 据记者了解,现在库存商大多都在赔钱。中国大蒜网市场分析师王浩介绍说,造成这一现象的主要原因是目前大蒜库存量大,供大于求。再加上现在新蒜长势良好,价格预期低导致的。”

  一场雨雪后,货多的大户借助雨雪炒作倒春寒,大部分存储商赔钱惜售,部分炒家进入,价格正月十八到正月二十八十天涨了3毛斤,随着3月份天气逐渐转好,倒春寒发生概率越来越低,存储商冷库即将到期,部分存储商回本出售,价格随之下跌,跌幅在1毛5斤左右,下跌主要原因还是库存量大,回本存储商出售积极,大部分担心新蒜价格会更低。

  正如蒜农和分析师所说, 2013年的大蒜是个丰收年,目前库存还积压着很多囤货,截至到今年3月1号,全国库存大蒜还在110万多吨,相比去年同期要多出60万吨左右的大蒜。为什么一下子多出了这么多呢?仅仅因为丰收的缘故吗?

  中国大蒜网市场分析师王浩这样解释说:”由于前几年大蒜价格高企,就是老百姓口中说的“蒜你狠”现象,导致蒜农扩种,去年的种植面积扩大,再加上又是丰收,导致库存量增大。 2013年的库存大蒜市场尘埃落定,2014年大蒜也会在今年5月份左右收获,中国大蒜市场分析师王浩建议农户,在每年播种时,多考虑上一年的产量与市场价格变化,避免盲目跟风。”

  中国大蒜网建议蒜农不要盲目扩种,在去年大蒜面积较大情况下,大蒜价格卖价较低,大部分蒜农收入有限,今年虽然面积略有减少,但全国平均在8%左右,预计新蒜价格也不会高了,建议蒜农有序合理出售。在春季新的种植季节减少种植面积,做到减产不减收,如果面积继续扩种,存储商继续赔钱,会打击下一年收购热情,蒜农还将白忙一年。 而在今年新蒜下来之前,库存大蒜市场会出现上升的转机吗?卓创市场分析师崔晓娜分析说,小的需求高峰仍不能扭转全年供大于求的局面,未来大蒜市场仍然难有起色。

  崔晓娜:“短时间内,大蒜价格仍然较难有上涨的趋势。加之,天气转暖,大量库存亟待清理,本周市场卖家逐步增多,但市场需求量并未增加,3月下旬价格或继续有下滑趋势。

 

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是谁主导了大蒜市场——供需决定价格,市场灵活调节

大蒜价格网经典话语

  【大蒜提倡“一蒜两制”】

  我们大蒜价格提倡“一蒜两制”,炒大蒜既可以搞全款,也可以从事分款。我认为,不怕炒蒜、存蒜,就怕炒也没有,存也没有,要炒存双富有。

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  我们做大蒜,要“三不倒”。再大的困难难不倒,再多的表扬夸不倒,再强的威吓吓不倒。

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  【总结当蒜商的30多年】

  这30多年,总结起来就是,80年代“拼”,拼命干;90年代“醒”,如梦初醒;2000年代“警”,警惕骄傲;2010世纪“新”,不断创新。

【蒜商“吃透两头”、“两头一致”的说法】
蒜商做大蒜生意有“吃透两头”、“两头一致”的说法。“既吃透国内外市场怎样调整,又吃透产地工作实际;

既一头与市场保持一致,又一头与产地保持一致”,“不管大蒜风云如何变幻,国内外市场怎样调整,

蒜商都能够启动自己的响应机制 ,一次次避开风险,抓住发展机遇,实现超前发展、科学发展”。

“大家”与“小家”
没有大家,何来小家,没有大蒜价格信息在背后积极地扶持,何来大蒜今日的辉煌。既建好“小家”,又奉献“大家”。
凡是能懂得信息的人,都能建好“小家”;凡是能建好“大家”的人,也都能建好“小家”。如果连“小家”都建不好,“大家”也无从谈起。
没有永远上涨的行情,也没有永远的下跌的熊市。卖货不要想到最高点,收货也不要想到最低点。
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