2014年4月4日 星期五

   “这段时间大蒜价格不算贵，买点回去拌拌黄瓜。”陶大伯4月1日兴致勃勃地在屏风街农贸市场买了两斤大蒜。

　　和陶大伯的心情形成鲜明对比的，是卖大蒜的摊主大姐。她郁闷地说，和1月份相比，过去两个月大蒜的进价着实有点贵，“每500克从1.3元涨到1.6元”，涨幅达到了27%。

　　根据以往大蒜价格运行的特点，3月份、4月中上旬是大蒜价格较低的月份，一般4月下旬、5月初逐渐步入上升通道。然而，今年大蒜价格回升的时点却有所提前。市物价局预警分局的相关工作人员认为，这是由供求关系决定的。大蒜存储业受损明显。特别是去年4、5月份，大蒜交易惨淡致使部分存储户大幅亏损，动力不足，大蒜存库量明显下降。

　　而另一个原因是，由于受成本的约束和大蒜面积的减少的导向影响，较多大蒜存储户放弃大蒜出售积极性，大蒜的市场供应减少，加快了此次大蒜价格的回升。

　　“有近50%的存储户关闭了冷库出售大蒜，一些人开始出现惜售，续库延期出售。”金乡县大蒜存储户告诉记者说。

　　大蒜110网专家认为，大部分存储户惜售、续库再加上今年面积减少，会导致大蒜价在7月份再次大幅上涨，“将创历史新高，突破2元一斤”。而目前虽然大蒜价格波动幅度较小，但预计后期可能随着收购价格的上涨而有所走高。