2014年4月4日 星期五

一，从2013年库存总量看：2013年季库存总量是近年来最多的一年，从各方面来看已毋容置疑；这从以下几个方面可以得到验证：【1】冷库储藏价格：2013年库存费是近年来最高的一年，每吨320-400元不等，这在电费，水费，工人工资逐年增加的情况下冷库费已涨到了最高点；【2】入库收购价格历史以来高低相差较大 ：市场经济学告诉我们，供求关系决定价格，价格同时对供求关系有反作用，高有高的原因，低有低的道理；大蒜从收购入库到出库实际上是经历了两个市场，一个是大蒜入库收购市场，一个是出库销售市场；这两个市场互相联系互相影响，入库收购价格实际上就是对后期冷库大蒜销售价格的预期；2013年季大蒜高价格入库就充分说明了总产量少，入库量少，后期销售市场必定要在高价格运行，要高价格进入消费领域。【3】从目前各方三次查库情况及全国3月底剩余总量来看，2013年入库大蒜就是240万吨左右，属2009年以来最多的一年；目前全国仅剩余65万吨，可以满足2014年4，5月份的出口数量。无论怎么说2014年季大蒜就是供求紧张的一年，是供小于求的一年。
　　 二，从消费角度看后期大蒜价格：这应该从大蒜的固有特性和人们的消费特性两方面来谈；【1】大蒜的固有特性：A，大蒜是季节性农产品，具有不可强制再生性；在一个生产周期内，多就是多了，少就是少了；B，种植生产具有区域性，发展具有渐进性；就是说2009年一年的扩种在世界范围内还不足以改变供求关系，尤其是国外农场式的经营改变种植模式更是缓慢；即是说2010年大蒜收储应该是高价来高价走，既没有暴利也不会赔钱，从生产到消费各环节都能挣钱的年份；C，消费具有大众性；大蒜的杀毒灭菌，防病健身功能已被广大消费者认可，更是肉食消费者不可或缺的佐餐食品，消费量在逐年增加。【2】大蒜的消费特性：A，大蒜属调味品，存在刚性需求，需求弹性小，即价格对消费需求的影响不十分明显，价高了也少吃不哪去，价低了也多吃不多少；从2010年9月至2011年3月7个月的出口和国内消费也说明了这个道理，除2011年2月份外其他月份都保持在10万吨以上的水平；内销的确减少了三分之一，但不减少行吗，由于2010年供给量太少，市场就是要用高价格来抑制消费量，不然春节以后就无大蒜可供了；说白了，2010年的大蒜就是保证国外的需求和国内高中收入阶层 的需求，低收入群体必须把消费量减下来。B，大蒜消费具有依赖性和消费惯性：2003年的非典促使国人习惯了食用大蒜，从2003年开始原来对大蒜味道极具贬责的白领阶层，贵族人士，上海，北京等大城市居民也开始食用大蒜，且一发不可收拾；国外亦是如此 ；从2000年以来大蒜出口量逐年增加便能说明问题。2009年新老蒜库存接近200万吨，在每斤3—5 元区间基本销完，那么2010年的库存140万吨又将是什么概念呢？即便不考虑今年的通胀因素，价格不高能行吗！？
　　三，从存储商心理看后期大蒜价格：由于今年大蒜收购入库价格创历史新高，存储商普遍具有恐高心理，都有早一天落袋为安的想法，再加上新手较多经不起一些别有用心之人的忽悠和恐吓，便产生了羊群效应，越落越怕，越怕越卖，越卖越落，直至连续阴跌三个来月，致使百分之六十的存储商赔钱出局；然而，这同时也把2010年高价收购带来的风险给全部释放了出来，从元月中旬开始由买方市场便转换成了卖方市场，大蒜价格一路向好，尽管进入3月有次调整，但绝不会改变大蒜价格一路上涨向新的高点冲刺的大趋势。目前库存大蒜的剩余量越来越明显，全国至多剩余15万吨左右，且能存放到现在的这部分存储商都是业界的骨干力量，在实力，智慧，经验，定力方面堪称存储商精英当中的精英，他们关系广，信息灵，心态好，门路多，已经看透和全面把握住了2010年冷库大蒜的供求关系，任何别有用心的恐吓、忽悠在他们面前将显得苍白无力，稳健销售，把握市场，挽回前期存储商丢人现眼的面子的重任将由他们完成。
　　四，从物价通胀角度看后期大蒜价格：按目前冷库大蒜的销售价格，大部分存储商还处在赔赚的边缘，如果考虑进物价通胀因素，截止目前已卖过大蒜的存储商都是赔钱的，包括2010年10月中旬以前卖掉的；就今年的大蒜供给总量和供求关系来说这不公平，在整个大蒜的产供销环节，农民挣了钱，小商小贩挣了钱，冷库方挣了钱，出口商和批发商挣了钱，零售商挣了钱，为何单单让存储商赔钱？这实在太不公平；存储商在收储过程中花费了大量的心血和汗水，并承担着高价格的风险，为农民做出了较大的贡献，为大蒜进入消费领域的各环节做出了贡献，于情于理于市场经济都说不过去。如果说这完全是由前期存储商这个团体自己造成的，那在后期供小于求的情况下，后期存储商把前期存储商赔掉的钱再挣回来，这才叫公平，才完全符合2010年大蒜的真实行情。按目前官方公布的近半年居民价格消费指数ＣＰＩ均在４％左右，而食品类则高达１０％左右来看，在供小于求的年份，大蒜怎么能独善其身呢？去掉通胀因素，２０１０年季冷库大蒜销售价格并没比２００９年季高到哪去；２０１０年季对存储商而言，收回成本等于赔钱30－40％，挣30－40％的利润等于保值。而2010年冷库大蒜是应该有确切利润的年份。
　　五，从中牟早熟蒜和云南杂交蒜的供给量看后期大蒜价格：进入四月份国内外大蒜消费都进入了旺季，按目前15万吨的存量，也仅够四月份消费而已，五月份库蒜消费便成了空白；或者说这15万吨库蒜也仅够4，5两个月出口而已，这样国内消费便成了空白，当然这两种情况都不可能出现；库蒜是一定要销售到5月底的，那么4月份的消费量就必须得减下来。河南杂交蒜收获之前，能向市场供应的也只有中牟早熟蒜和云南后期杂交蒜，这两个地方的大蒜据调查比2010年仅增加百分之30左右，即中牟增加12000吨，云南仅增加22000吨左右；而2010年3月底全国冷库大蒜还剩余30万吨，比今年同期多出15万吨，至5月底在8000-１００００　元/吨价位基本销售完毕；那么今年按正常消费缺口会在12万吨以上；可以肯定的说中牟早熟蒜和云南杂交蒜绝对撼不动国际大蒜价格，因为至2011年6月10日前不可能有合乎规格的新干大蒜用于出口，用烘干大蒜弥补出口，欺骗老外，门都没有！怎么办？你嫌大蒜贵，人家老外不嫌贵，那只有用价格来调节，4月出口减一点，国内消费少一点，留到5月用于出口；因此说，高价格的天价冷库大蒜当在2011年5月上、中旬出现。
　　六，从政府治理通胀方略看后期大蒜价格：大蒜不是人民群众生活必需品，大蒜价格的上涨不会引发通货膨胀，更不会引起社会动乱；就 2010年的冷库大蒜来说百分之60的用于出口，挣了外国人的钱，扩大了对外贸易 ，增加了外汇储备，促进了农民增收，有利于缩小城乡差别和贫富差距，有利于和谐社会的建设，这不正是政府所期盼的吗！尤其是去年打压大蒜绿豆价格，更揭示了违背市场经济规律的一切手段都是徒劳的，压之愈急，抗之愈烈，打压价格就是在扭曲市场，就是在干扰市场，就是在与市场作对，实践证明，人为限制价格的行为历来都是自欺欺人，最终都要受到市场经济规律的惩罚；因此说，今年不要再拿什么“游资炒作”“囤积居奇”的大帽子来吓唬人，来愚弄存储商；相信政府是开明的政府，是为中国人民谋福祉的政府。
       纵观2014年春节后的冷库大蒜，存量不少是事实，能满足2014年4，5两个月的国内外需求是客观存在，产生高价格大蒜的内部条件和外部条件及宽松环境已经完全具备，这是不以人们的主观意志为转移的市场经济规律所决定的，大蒜行情——上涨的四月，暴涨的五月，已经是事实了 ！