2014年4月11日 星期五

一边是冷库储备蒜收购量为近年最高，储存压力增大;一边是大蒜储存亏损加剧，逐步惜售停售。受多重因素影响，去年至今，中国产蒜大省山东大蒜大丰收与大蒜需求下降矛盾凸显。 　　尽管2013年全国大蒜产量达到510万斤，创历史最高水平，但受大蒜价格下跌以及大蒜行业不景气等因素影响，大蒜使用量下降。同时，冷库原有蒜库存储能力无法满足当前要求，缺口较大。 　　地处世界“黄金大蒜带”的山东省，是中国大蒜种植储存重要聚集地。此前，国家为解决农民卖蒜难题而鼓励发展的大蒜储存深加工行业，由于去年以来宏观经济环境偏弱、大蒜储存收购价格高开等因素影响，目前大蒜行业亏损加剧，企业开工率接连创下新低。 　　大蒜110网表示，2013年底以来，冷库大蒜收购出现三个问题：一是出台的储存价格“人为”抬高市场行情;二是大蒜霉变率较往年明显增多;三是冷库目前所存大蒜多为出口大蒜冷库拒收的“剩蒜”。 　　来自大蒜110网的数据显示：今年以来金乡县日交易大蒜5000吨，生产蒜米3000吨左右。 　　大蒜110网算了一笔账：今年1月大蒜出厂价每吨 2300元，3月升至2700元，比2013年同期价格高位时跌幅超过50%。此外，目前冷库日出售量比年初下降15%，出售一吨亏损接近300元。以日出售5000吨计算，日亏损额达150万元。 　　中国大蒜110网负责人说：“目前，以山东为代表的金乡冷库大蒜普遍处于严重亏损状态，且亏损逐渐加剧，部分储存蒜商亏讯甚至倒闭风险大增，将对大蒜主产区大蒜产业产生深远影响。”据了解，当前冷库大蒜储存成本价格明显高于市场价。以三等混级大蒜为例，储存成本每斤 1.53元，而市场价仅为 1.38元。 　　一些大蒜冷库负责人认为，在大蒜行业不景气情况下，春节后大蒜价格却没有降低，这不符合市场规律。如果考虑暂时让储存客户出售的话，不仅丢失老客户，还会造成大量工人失业，冷库收入降低。 　　另一方面，来自大蒜110网的数据显示，2013年全国冷库累计储存大蒜近270万吨，比2012年同期增长超过50万吨，其中增加的多数为出口级大蒜。 　　据悉，加上上一年度80万吨库存，预计今年全国大蒜总库存量超过2013年度大蒜储存产量，创下历史新高。 　　大蒜110网表示，严重亏损抑制了大蒜收购储存的生产积极性，目前国内大蒜储存积极性整体率为近年最低水平。 　　据悉，由于市场上大蒜需求较差，短期内冷库大蒜库存很难放出，这些库存大蒜将延续到 2015年。届时2014年种植季将对冷库大蒜库存带来更加严峻挑战。