2014年5月11日 星期日

“五一”节后全国蒜价一路暴涨，冷库大蒜存储户也看好市场，开始压货惜售。在冷库大蒜存储户盼着蒜价更上一层楼之时，之前领涨全国的山东、江苏、河南、北京等省市5月8日蒜价开始出现下滑。炒蒜的蒜贩子都开始后悔，因担心蒜价继续下跌，5月9日部分冷库基本无人采购大蒜。还没有搞清楚蒜价暴涨的原因，蒜价就开始下滑。

     大蒜价格一直波动不稳，存储户、经营户、消费者齐坐过山车。何时我国蒜价才能处于平稳价格，不再这么暴涨暴跌，值得蒜商同仁、政府等相关人员深思。根据对前期去产能情况的分析，“五一”之后蒜价或将缓慢上涨。近期价格反弹幅度超出预期，非市场因素可能是导致近期蒜价超预期上涨的主因。因此，存储户在价格不正常快速上涨时不可盲目跟风压库惜售。但此轮大蒜价格的上涨下跌确实不好判断，建议存储户还是以大蒜存库量进行市场预判，如果判断为非市场因素上涨，见好就收，适时出库，确保减少亏损。

     目前部分地区冷库大蒜价格出现下滑，存储户在面对多变的市场时感到恐慌，部分地区有抛售冷库大蒜的现象，后期冷库大蒜价格或将与新大蒜价格持续接轨，建议存储户适时出售，确保冷库大蒜价格下跌时没有货源。大蒜价格网2014年新大蒜收购工作于5月13日展开，大蒜价格网在全国11个收购站共安排仓库29个，仓容量22800吨，安排夏季大蒜收购专项资金627万元，或将稳定大蒜市场。同时，蒜米企业因前期储备了较多蒜米库存，有出货需求，冷库大蒜存储户要谨防蒜米企业为减少收购压力协同压价的可能。

     2014年大蒜价格网在全国11个收购站共安排仓库29个，仓容量22800吨，安排夏季大蒜收购专项资金627万元，