2014年6月20日 星期五

2014年大蒜减产带来喜悦

6月19日，在金乡大蒜交易市场，各种蒜车整齐地挤满广场，买家与卖家平静地开价、议价。年轻的大蒜经纪人苏团结告诉记者，一车大蒜3000多斤，以每斤1.30元左右的价格收上来，能卖到1.40元就成。“好卖不？”记者问。“今天卖出去不成问题。”他有几分轻松。

对这种轻松，金乡县大蒜价格网总裁李兆芳有自己的解释。他说，大蒜种植成本如蒜种、化肥等加在一起每亩1500元左右，加上人工费超过2000元，今年收成较差，平均亩产在0.8吨，按照每斤1.30元的价格，蒜农略亏或持平，赚的就是人工钱。“不过，今年开秤价格较低只是市场对大蒜减产的一种预估，不能简单地与2012年减产预估的价格相比，而且这不是市场消费能力的真实反映，后期价格应该会平稳一些。”

“市场看上去还比较平和？”面对记者这一提问，李兆芳说，金乡大蒜已经成为市场“价格风向标”和“产业高地”，经历了这些年的市场涨跌，从蒜农、经纪人、收贮加工企业到行业主管部门，对正常的市场起伏心中有数。“可以说，金乡人既有抗风险的心理准备，也有一定的抗风险能力。”

这种抗风险能力是怎么来的？“金乡种植大蒜已有2000多年历史，但大蒜真成气候，始于上个世纪80年代，从散种扩大到10多万亩，至90年代发展到40多万亩。2000年前后再度发力，扩种到60万亩，直到近几年，稳定在65万亩左右。”分管商务流通的金乡县副县长杨凯回忆了金乡大蒜的起家历程。他总结说，金乡大蒜从零散种植、大规模兴起，到现在抗风险能力增强，经历了几道关口，

金乡县农业局经济作物站站长王乃建说，大蒜面积逐渐扩大，主要是能带动农民增收，是富民产业。鸡黍镇杜河村村民武书新用自己的经历印证了这一说法。武书新今年58岁，种大蒜快30年，他说年轻时村里主要种小麦，后来种蒜，一年两茬，蒜棉轮种。“按正常年景，一亩大蒜的综合收入能保持在2000元以上，比种其他作物强。”他说。蒜农除了种蒜，还兼做经纪人，或者从事与大蒜相关的运输、打工等。“蒜农人均年增收至少在8000元以上，去年金乡农民人均纯收入12000元，主要得益于此。”王乃建总结。