7月入库延续强势，8月需加关注货源余量

--8月份大蒜行情月报

　　　　　　　　--2014年7月份大蒜市场行情回顾暨8月份行情展望

　　一、2014年7月份大蒜行情回顾

　　整个7月份，随着入库的正式开始，国内大蒜基本处于稳中趋强的运行态势。入库开始初期，价格上涨速度过快，收购商在谨慎心理的压制下，普遍处于观望状态，在经过一段沉寂僵局期后，在7月底，多数已经沉不住气的收购商陆续开收，在需求的支撑下，蒜价再次出现一定幅度的提升，也使得行情进一步走高。

　　见下图，以主产区金乡大混级蒜例，7月上旬大混级收购价呈现阶梯式上扬的态势，月中约有四次价格上涨过程。其中，以7月10日到7月12日之间价格涨幅最大，达0.10元/斤左右。整个7月，库外大混级价格从月初的1.48元/斤左右上涨至月末的1.72元/斤左右，上涨约16.22%。

　　2014年7月份金乡库外蒜大混级价格走势图：

　　二、2014年7月份大蒜行情回顾

　　进入7月，冷库储存商开始陆续入市参与收购，市场呈现阶段性购销两旺的积极局面，6月底弱势下行的态势得以扭转，市场传来价格上涨的信号，因此时的入库商刚刚开始抓货，此波蒜价上涨行情还在初级阶段。　　就入库情况来看，干蒜入库已拉开帷幕，面对持续上涨的价格行情，入库收购商积极囤货，入库量较前期增多，蒜农、小贩对信息掌握较为及时，惜售心理加剧，同时也作为僵持局面的主导者，使得入库商暂处于被动地位。

　　就出口方面来看，国内大蒜主要出口国印度尼西亚“斋月节”后，订单任务加大，出口加工采购趋于活跃，同时也带动了市场内大蒜收购价格的上行。

　　就大蒜深加工来看，大蒜脱水、腌渍及蒜米加工等企业原材料需求也较为旺盛，采购备货力度较前期略增。

　　7月中旬，由主产区金乡开始，买卖双方凸显出对峙情绪，价格基本呈现平稳震荡的态势，其间部分规格货源也出现了小幅回调，虽价格趋温，农户、小贩惜售、撑价仍较为普遍，走货速度趋缓。

　　除金乡外，其他多数产区大蒜交易也较前期出现逆转，前期产区价格一路上涨，涨至一定的价位后，已超出大部分收购商的心理预期，对价格无法适从，有部分开始缓购观望待价，压价的态势也应运而生，还有部分转战周边产区收购相对便宜的货源，从而抑制了产区蒜价的继续上涨，由于小贩信心尚存，要价口气依然强硬，力挺蒜价，使得大蒜价格未出现大幅度回调。

　　7月下旬，多方需求重新介入，各产区蒜价重启涨势之帆，小贩对当前走势仍持乐观态度，收购商购货热情明显升温。就当前大蒜的形势来看，现今价格上涨明显，小贩惜售，部分产区甚至出现货源紧张。

　　另外，因大中产区的大蒜价格高企，收购商纷纷奔赴价位适中的中小产区收购货源，使得聊城、商河，长清，鱼台、成武等一些小产区的大蒜价格上涨幅度也较为明显，货源交易量增大。

　　三、2014年8月份行情展望

　　综合分析，继6月行温量平后，7月大蒜因入库收储开始，交易也进入了一个新纪元，由于今年新蒜上市后，价格普遍高于13年同期，存储商同时经历了几年的低迷行情，亏多赢少，面对今年高于去年的同期新蒜收购价，普遍谨慎观望，也使得今年刚进入7月收购小高潮后，因价格上涨幅度的加快，大部分收购商再次陷入短期迷茫的格局。

　　进入7月下旬，最佳时间的紧迫感和价格的上涨之势使得大部分储存商不得不开始大量采购入库。供给方面，此时蒜农大部分都没蒜了，有限的货源大多窝囤在贩子手里，很多小贩子反应货源组织困难，持货惜售，要价力撑强硬。供给意愿降低和需求提升使得很多产区7月下旬又迎来一轮价格上涨。如金乡蒜区，在7月下旬大蒜价格是一天一个价的上涨，周边产区蒜价比金乡低，本地很多储存商开始到周边小蒜区采购大蒜，运回金乡加工入库储存，同时也带动了周边其他中小蒜区的大蒜价格上涨，这也就造成了7月底大蒜价格小幅上涨。　　随着黄金入库期的时间窗口越来越短、大蒜发芽期和冷库封门期的临近，7月底大蒜涨势是否能延续至8月?本站预计目前，距离封库时间还有约半月时间。从需求方面讲，2014年存储商普遍冷静、理性，对价格上涨反应敏感。当价格出现较快上涨时就会选择脱离收购，观望行情。就出口方面讲，7月份产区出口表现不佳。尽管不排除8月份出口商预期未来价格上涨提前备货采购的可能，但考虑到前期国外进口货源存量、价格高于去年同期和汇率升值等不利因素，仅能对8月出口保持谨慎的乐观态度，恐难对价格起到大的影响作用。就脱水蒜加工方向的需求讲，今年部分客商为了规避今年大蒜存储的风险，转而将目光投向能长期存储的蒜片，加之部分人为炒货的存在，目前蒜片价格已经上涨至10000元/吨左右的水平。脱水蒜片的需求将使得小蒜的价格保持坚挺。小蒜价格的坚挺，会使得整个蒜价保持在一定水平。

　　从供给方面看，目前主产区自身库外货源保有量已剩余不多，周边副产区和河南地区，将会成为8月大蒜交易的主要货源供给地。剩余这些产区的数量和质量将是影响大蒜大蒜行情的主要因素。

　　综上分析，首先需求方面脱水蒜加工方面的需求将使得蒜价保持在一定水平，蒜价大幅下降的可能性不大。而入库存储商则会继续保持蜻蜓点水式的收购，其收购的时机主要依赖于价格行情走势。未来价格行情走势从供给方面看，主要依赖于周边副产区和河南地区蒜源的数量和质量。若剩余货源主要由河南地区蒜源构成，受河南大蒜普遍质量较差影响，大蒜价格或将有所下滑。即使目前剩余货源较少，受入库存储商对高价、走高行情抵触的影响，蒜价继续大幅上撑动也力不足。由上分析，8月剩余的入库收储时间大蒜走势或将是弱势震荡的局面。请大家密切关注周边剩余库外蒜货源数量和质量情况。

　　8月下半段时间，大蒜封库后，大蒜交易货源将以库外芽蒜为主。其价格走势主要依赖于剩余芽蒜的数量，以及走市场与库内补货和蒜黄蒜等需求大小。请大家及时关注国际大蒜贸易网发布的行情信息，掌握先机!