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价格跌跌不休 大蒜或迎循环周期  

2014年8月8日 星期五

  “这段时间大蒜价格不稳,出现了下跌现象。”金乡县大蒜交易市场内,一商家告知经报记者。

  市场情形表明,大蒜价格一般5年迎来一个轮回。近期,各地大蒜价格降声一片,金乡大蒜价格也是“跌跌不休”。

  “下跌的是河南大蒜,这段时间属于河南大蒜的一个销售高峰期,存货过多与供大于求是主要的原因。”大蒜老板刘本礼透露,做大蒜的商家越来越多,囤积得多了,现在自然就出现了下跌的现象。

  波动反应

  记者从市场上获取的消息表明,“10天前中等档次的大蒜价格基本在3.6元/公斤左右,但是现在每公斤只卖到3.3元左右。”一大蒜龚姓老板说。

  不过,虽然质量好的大中混级大蒜价格有所下降,但质量较差的中小混级大蒜价格却有所上涨。目前,质量较差的中小混级大蒜的价格从每公斤2.40-2.40元/斤涨至2.7-3.0元/斤。

  对于质量较好的大中混级大蒜价格的下跌,大蒜业内知名人士分析,今年的风调雨顺天气为种植户提供了很好的收成,所以现在质量较好的大蒜囤货比较多,积压比较大,价格也就会出现一些下跌。

  受大蒜价格下跌影响,金乡县大部分市场里出售的大蒜价格也有所下调,但蒜片价格却没受其影响。

  下行来临

  山东、河南是大蒜种植的主要省份,种植面积大、产地多,而且今年种植户的收成不错,所以很多大蒜都卖不出去,价格自然就跌了。

  大蒜的价格跌涨是1-2年一个周期,目前河南地区的大部分大蒜与去年相比,有的价格涨了一半。

  部分品种的大蒜供过于求的销售纷纷加剧了大蒜市场压力。分析人士认为,9月之前,若无其他因素刺激,大蒜市场难改低迷态势。

  在记者采访的一些大蒜商看来,大蒜要时刻保持一个稳定的价格是几乎不可能的。当前大蒜价格跌幅,只能归咎为“周期性调和”,并没有太多的市场或者季节性因素可寻。

  近日发布的2013年全年大蒜重点品种流通情况分析数据显示,去年大蒜价格波动明显,如曾经热门的大蒜价格持续走跌,预计大蒜供应量还将持续增多,后市价格将持续下降。

  大蒜狂跌,但是依然没有跌到谷底,预计后市价格会继续下跌。

  纳入统计的2014年大蒜市场中大蒜价格同比上涨。这些产地集中,易受自然灾害的影响。

  数据显示,价格同比跌幅较大的大蒜产业发展不同,大蒜的种植基地不需要经过政府严格审批,蒜农扩种相对容易,且大蒜的种植周期为1年,扩种相对容易。

  大蒜价格连续三年剧烈波动涨跌,刺激了蒜农的种植积极性,主产纷纷扩大种植面积,快速扩张的种植面积致使产量明显超过需求,市场下行周期已经来临。

  “大蒜价格下跌,并没有在蒜片价格上表现出来。”有大蒜业内人士告诉记者,目前市场内的蒜片基本没有调价,只有一些冷库存储的大蒜价格降了一点。

  有业内专家认为,大蒜价格大幅度下跌一方面是受宏观经济大环境影响,经济增速的放缓影响到了大蒜市场。随着山东省金乡县、河南省杞县等大蒜市场内冷库陆续建成,蒜商资金大量用于购买、出租冷库,对大蒜收购放缓。

  记者在采访中获悉,大蒜价格的波动周期和生产周期有关,大蒜的生长周期一般是1年。值得注意的是,大蒜价格的波动周期是生产周期的2.5倍左右,这是生产对价格的一种滞后反应。

 

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是谁主导了大蒜市场——供需决定价格,市场灵活调节

大蒜价格网经典话语

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