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2013年11月大蒜市场月行情分析报告  
2013年11月大蒜市场月行情分析报告           ------10月份大蒜市场回顾暨11月份大蒜市场展望  一、十月份市场回顾:  1.大蒜市场回顾  月初,因处于国庆长假期间,再加之产区农忙尚在进行中,库内蒜处于弱势运行的局面,出口、内销走货量少。市场蒜交易平淡,以蒜芯、蒜种交易为主,并且在农忙期间,金乡产区的装卸工减少,冷库市场内装卸费用较节前有明显提高。  月中,市场内以农户自卖头零散出售为主,因大蒜种植临近尾声,蒜种成交量有所减少。库内蒜发国内市场需求量提升,并对5.0-6.0cm规格混级蒜较为青睐。出口有所启动,其中,发哥伦比亚的5.0cm规格级蒜增多。冷库货主对当前价格不太认可,存有惜售心理,质量好的货源出售积极性不高,多出售质量较差的货源。另外,据相关人士反映,杞县新种植大蒜田有浇2遍水仍有苗没有出齐的现象。  月末,极个别产区库蒜价格出现了小幅的微涨或微跌,其中,杞县苏木5.5cm规格级蒜下滑0.05元/斤左右,金乡混级蒜上涨约0.05元/斤左右。采购商拿货择价跟进,以发国内市场为主,买家需求好混级、5.5cm、5.0cm、4.5cm规格级蒜的较多。出口量一般,较月中期有所减少。另外据相关人士反映,金乡产区冷库装车的增多,大都是前期定好的货,各个加工厂都在加工大蒜,并且做包装的工人工资没降,说明用工紧张,加工的货源量大。  2.洋葱、蒜苔市场回顾  洋葱:个别产区如鱼台洋葱价格在月底有所上涨,主要因为国内、国际市场洋葱消费需求旺盛,并且红洋葱库存量逐渐减少,采购商采购积极,储存商要价强硬。  蒜苔:蒜苔交易在本月底有所起色,原因是国庆节前备货基本上消化完毕,节后恢复性采购开始,采购商采购积极,交易活跃,成交量皆小幅上涨。  与去年同期市场价格对比:  以金乡5.5cm规格冷藏红级蒜为例:10月1日—10月6日价格为1.60元/斤左右,10月7日—10月23日受需求的提振价格上涨至1.65元/斤左右,10月23日—10月27日受农忙影响,货源成交量小,价格微跌到1.63元/斤左右,10月29日—10月31日因出口加工厂加工量有所增加,价格回升至1.65元/斤左右。  回顾2012年10月,国内库蒜价格整体呈现上扬的态势,以金乡5.5cm规格红级蒜为例:去年10月份5.5cm规格红蒜价格由月初的3.30-3.50元/斤左右上扬至月末的3.60--3.70元/斤左右,整体上涨幅度为0.25元/斤左右。整体来看,今年10月份比去年同期下降50.24%。  出口情况:  2013年9月中国出口鲜或冷藏大蒜数量总计13.1754068万吨,同比降低0.35%;金额共计1.01488966亿美元,同比降低27.48%。出口前十位的国家分别为:印度尼西亚、巴西、越南、马来西亚、巴基斯坦、泰国、孟加拉国、美国、菲律宾、阿联酋,其中出口印度尼西亚数量为2.7159582万吨,同比降低41.35%;金额为1.8015155千万美元,同比减少58.11%。按省市来分:山东省出口9.4757413万吨,同比增加4.75%;江苏省出口2.3009033万吨,同比降低3.60%;河南省出口0.8205765万吨,同比降低44.55%。  二、十月份大蒜价格指数走势图  根据国际大蒜贸易网数据:十月份中国大蒜(产区)价格指数为685.32,比前一月上涨4.11%,比去年同期下降50.24%。  三、十一月份大蒜市场分析预测  1、 十一月初冷库蒜市场动态  大蒜交易以发国内市场,扒蒜米,养蒜黄采购为主,储存商想出货的多,采购商采购不积极,压价采购,国际市场采购没有放量,大部分加工出口商加工自己的蒜,只有小部分加工出口商在市场采购加工,出口量不大,大蒜价格行情稳中趋弱,交易积极性一般,预测月初随着出口加工合同的到来,行情将有所好转。  2、12年11月价格通报(如图):            (1)12年11月金乡大蒜价格走势图       (2)12年11月30日“中国大蒜价格指数”日度走势图     (3)12年11月30日“中国大蒜价格指数”(批发市场)日度走势图”  2、12年11月出口情况:  2012年11月,中国对亚洲出口大蒜数量为67,895.7吨,同比下降16.2%,金额为0.8亿美元,同比下降0.3%,平均单价为1,118.7美元/吨,同比增长19.0%;对非洲出口大蒜数量为6,413.8吨,同比增长25.3%,金额为0.1亿美元,同比增长88.2%,平均单价为1,288.0美元/吨,同比增长50.1%;对欧洲出口大蒜数量为9,639.2吨,同比下降30.4%,金额为0.2亿美元,同比下降2.1%,平均单价为1,706.8美元/吨,同比增长40.7%;对南美洲出口大蒜数量为16,663.0吨,同比增长73.6%,金额为0.2亿美元,同比增长113.3%,平均单价1,365.7美元/吨,同比增长22.9%;对北美洲出口大蒜数量为13,660.2吨,同比增长2.7%,金额为0.3亿美元,同比增长21.2%,平均单价为1,948.8美元/吨,同比增长18.0%;对大洋洲出口大蒜数量为1,322.3吨,同比增长51.0%,金额为0.0亿美元,同比增长量为1,322.3吨,同比增长51.0%,金额为0.0亿美元,同比增长57.1%,平均单价为1,766.4美元/吨,同比增长4.0%。  3、十一月大蒜行情展望  从历年市场情况看,11月库蒜销售应该平稳运营为主。鉴于目前13年库蒜销售以来的市场表现,仍将以区间窄幅震荡为主,不会有大幅的上涨,也不会有大幅度的下跌。温弱局面将仍主导整个月份,同时,短期的订单与内销需求,也将间或出现,并会带来局部与个别品种需求强势。

 

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是谁主导了大蒜市场——供需决定价格,市场灵活调节

大蒜价格网经典话语

  【大蒜提倡“一蒜两制”】

  我们大蒜价格提倡“一蒜两制”,炒大蒜既可以搞全款,也可以从事分款。我认为,不怕炒蒜、存蒜,就怕炒也没有,存也没有,要炒存双富有。

  【做大蒜,要“三不倒”】

  我们做大蒜,要“三不倒”。再大的困难难不倒,再多的表扬夸不倒,再强的威吓吓不倒。

这样做大蒜生意就没有挫伤炒大蒜的积极性。因为我是一名蒜商,蒜商就要全心全意为人民币服务。

  【要当就当“有本事”的蒜商】

  当好一个蒜商,一定要有开拓精神,而且经常看到自己的不足。如果只是为了当稳这个蒜商,老老实实、平平庸庸,

甚至叫资金与家人脱皮掉肉,那是蒜商没本事。

  【蒜商致富要做好“三头”】

  为带领蒜商共同富裕,我们要自觉坚持做好“三头”:吃透上头,正确理解党的方针政策,掌握工作动向;熟悉下头,不坐办公室,

深入第一线,做到国外情、国内情、产区情心里有数,发现问题及时解决;蒜商碰头,交流情况,及时研究解决问题。

  【总结当蒜商的30多年】

  这30多年,总结起来就是,80年代“拼”,拼命干;90年代“醒”,如梦初醒;2000年代“警”,警惕骄傲;2010世纪“新”,不断创新。

【蒜商“吃透两头”、“两头一致”的说法】
蒜商做大蒜生意有“吃透两头”、“两头一致”的说法。“既吃透国内外市场怎样调整,又吃透产地工作实际;

既一头与市场保持一致,又一头与产地保持一致”,“不管大蒜风云如何变幻,国内外市场怎样调整,

蒜商都能够启动自己的响应机制 ,一次次避开风险,抓住发展机遇,实现超前发展、科学发展”。

“大家”与“小家”
没有大家,何来小家,没有大蒜价格信息在背后积极地扶持,何来大蒜今日的辉煌。既建好“小家”,又奉献“大家”。
凡是能懂得信息的人,都能建好“小家”;凡是能建好“大家”的人,也都能建好“小家”。如果连“小家”都建不好,“大家”也无从谈起。
没有永远上涨的行情,也没有永远的下跌的熊市。卖货不要想到最高点,收货也不要想到最低点。
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