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2013年12月大蒜市场月行情分析报告  
2013年12月大蒜市场月行情分析报告             ------11月份大蒜市场回顾暨12月份大蒜市场展望  一、13年11月份市场回顾:  1.大蒜市场回顾  月初,各产区交易平淡,成交量减少,整体货源成交一般,交易稳定,采购商以发国内市场的和扒蒜米的为主,拿货积极性一般,个别有压价现象。卖家出售心理较为混乱,部分卖货随行、部分有主动销售的意思、还有部分惜售心理仍较强,持货观望。国内市场主要需求5.5cm、6.0cm、6.5cm规格的级蒜以及中混级、扒米蒜。做出口包装的采购商减少,只有金乡、苍山、邳州有一些订单,其中,金乡6.0cm规格的级蒜基本无人要货,这多是因出口巴西的柜子暂停的缘故;苍山产区发出的是采购商前期已经订好的货,邳州产区也有一定的走货量,主发东南亚国家。  月中,河南杞县西关市场出现求购货源热潮,较去年同期日走货量增加300-400吨。出口交易较月初平淡,多是意向看货、询价的,实际成交量一般。有个别发印尼的出口加工厂,需求4.5cm、5.0cm、5.0-5.5cm(含6.0cm少的)规格的级蒜,走货量相对较大。卖家出售主动性强,较月初的惜售心态出现较大的转变,积极主动招徕采购商。由于内销及出口两个方向的终端市场盈利微薄,采购商采购的积极性很低,多数处于询价、观望状态之中。有需求的采购商,也是以挑捡、压价的方式进行采购。个别产区走出口包装的客户,为规避风险,当前走的大都是自己和亲朋好友的货源,前往市场采购的较少。另外,主产区金乡市场交易“好货不赚钱,孬货赚钱”的现象较为普遍,出口量处于较低水平。多数出口商抱怨出口利润微薄,对货源的需求量有所减少。发国内市场的采购商,对质量较次的下游大蒜较为青睐,推动了次蒜的走量。  月末,各大蒜产区行情较前期略显弱势,部分产区价格较月中有不同程度的下滑幅度。大规格级蒜走货不快、小规格级蒜出口量增多、质量较好的混级蒜价格依然坚挺、质量次的混级蒜降价出售的较多、白蒜成交量依然稀少,只有一些加工厂询价,实际成交量寥寥。卖家较月中期增多,前期高价位收购的大储存商,现如今让他们赔钱出售,心理上还是犹犹豫豫,小储存商的出售积极性则相对较高。已经开库的储存商较为积极,主动寻找客户销售货源,而另外一些尚未开库的卖家,则不慌不忙,仍在观望价格行情动向中,有意春节后再出库的卖家也不在少数。采购商对货源的质量要求较前期提高。出口较内销的走货量大,走柜量有所增加,金乡蒜米料的出口量较前期大幅减少。  与去年同期市场价格对比:  以金乡5.5cm规格冷藏红级蒜为例:11月1日—11月6日价格为1.65元/斤左右,11月7日受需求减少等因素的影响价格微跌至1.63元/斤左右,11月20日价格继续下滑到1.60元/斤左右,11月27日卖家增多,买家压价采购,价格跌至本月最低价1.53元/斤左右。  回顾2012年11月,国内库蒜价格整体呈现震荡下滑的态势,以金乡5.5cm规格红级蒜为例:去年11月份5.5cm规格红蒜价格由月初的3.65元/斤左右跌至月末的3.30元/斤左右,期间整体下滑幅度为0.30元/斤左右。整体来看,今年11月份比去年同期下降53.6%。  出口情况:  2013年10月中国鲜或冷藏的大蒜出口总量和金额环比、同比均有所下滑。10月份出口总量为8,0511吨,较9月份的13,1754吨下降51243吨,环比下降39%,同比下降15.60%;出口金额为6719万美元,较9月份的1,0149元美元减少3430万美元,环比下降34%,同比下降39.87%;出口均价为830美元/吨,较9月份的770美元/吨下滑60美元/吨,环比下滑8%,2012年10月份的出口均价为1170美元/吨,同比下滑29%。  二、13年11月份大蒜价格指数走势图  根据国际大蒜贸易网数据:十一月份中国大蒜(产区)价格指数是689.7,比前一月上涨0.64%,比去年同期下降49.17%;中国大蒜(批发市场)价格指数是275.76,比前一月上涨2.02%,比去年同期下降32.76%。  三、13年12月份大蒜市场分析预测  1、 13年12月初冷库蒜市场动态  进入12月初,各产区内冷库蒜买家较卖家少,部分卖家心理有恐慌表现,主动让价出售货源。低价位的货源采购较为活跃,货源供应充足,买家选择余地较多,大多压价采购,出口印尼买家拿货力度也有所放缓,成交价格有走低倾向,总体行情呈现“稳中趋弱”态势。  主产区金乡当前的库蒜价位普遍较周边市场便宜,一些外地发国内市场的采购商纷纷前来采购货源,成交量较11月末明显增多,但因卖货的储存商也较多,货源多为低价成交,所以价格仍然处于弱势。  2、12年11月价格通报(如图):  (1)12年11月金乡大蒜价格走势图  (2)12年11月30日“中国大蒜价格指数”日度走势图  (3)12年11月30日“中国大蒜价格指数”(批发市场)日度走势图”    12年11月出口情况:  2012年11月,中国出口大蒜数量为1,425,149.7吨,同比下降15.4%,金额为15.4亿美元,同比下降34.5%,平均单价为1,081.8美元/吨,同比下降22.7%。2012年11月,中国出口大蒜数量为115,594.3吨,环比增长7.9%,金额为1.5亿美元,环比增长6.4%,平均单价为1,318.2美元/吨,环比下降1.4%,同比出口数量下降6.6%,金额增长15.9%,平均单价增长24.1%。  3、十二月大蒜行情展望  13年12月份初库内蒜出口和内销的数量低于去年同期,13年库内蒜开库以来价格一再弱势区间震荡,且近期连续慢滑,受此降价阴影的影响,国内外批发商和零售商不敢大批量进货,出口国外的货源高成本低效益的局面也致使出口公司不得不谨慎接单。利好因素:1、随着12月份西方国家传统的圣诞节将至,为维持正常的经营周转库存,国外客商将陆续备货采购,冷藏蒜的购销量或将随之增量;2、国内元旦佳节临近,内销也将有多增量。同时我们也要老驴不利因素。其一,由于经历了近段时间来的库内蒜疲软下滑的洗礼,心理素质差的中小散户大都恐慌抛售,低价位成交的货源占大多数;其二,前期低价收购入库的存储商落袋为安获利出局后,进而转战其它有投资价值的农产品,大蒜人气走低;其三,今年大蒜行情使得炒货商望而生畏,没有炒货商的参与价格抬升略显困难。预计,短时间内冷藏蒜走势很难摆脱稳中偏弱的局面,本月将会有逐步止跌走稳的过程,预期价格也将在个别规格上有所反弹,但不可期望值过高,区间弱势震荡仍将是主流。

 

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是谁主导了大蒜市场——供需决定价格,市场灵活调节

大蒜价格网经典话语

  【大蒜提倡“一蒜两制”】

  我们大蒜价格提倡“一蒜两制”,炒大蒜既可以搞全款,也可以从事分款。我认为,不怕炒蒜、存蒜,就怕炒也没有,存也没有,要炒存双富有。

  【做大蒜,要“三不倒”】

  我们做大蒜,要“三不倒”。再大的困难难不倒,再多的表扬夸不倒,再强的威吓吓不倒。

这样做大蒜生意就没有挫伤炒大蒜的积极性。因为我是一名蒜商,蒜商就要全心全意为人民币服务。

  【要当就当“有本事”的蒜商】

  当好一个蒜商,一定要有开拓精神,而且经常看到自己的不足。如果只是为了当稳这个蒜商,老老实实、平平庸庸,

甚至叫资金与家人脱皮掉肉,那是蒜商没本事。

  【蒜商致富要做好“三头”】

  为带领蒜商共同富裕,我们要自觉坚持做好“三头”:吃透上头,正确理解党的方针政策,掌握工作动向;熟悉下头,不坐办公室,

深入第一线,做到国外情、国内情、产区情心里有数,发现问题及时解决;蒜商碰头,交流情况,及时研究解决问题。

  【总结当蒜商的30多年】

  这30多年,总结起来就是,80年代“拼”,拼命干;90年代“醒”,如梦初醒;2000年代“警”,警惕骄傲;2010世纪“新”,不断创新。

【蒜商“吃透两头”、“两头一致”的说法】
蒜商做大蒜生意有“吃透两头”、“两头一致”的说法。“既吃透国内外市场怎样调整,又吃透产地工作实际;

既一头与市场保持一致,又一头与产地保持一致”,“不管大蒜风云如何变幻,国内外市场怎样调整,

蒜商都能够启动自己的响应机制 ,一次次避开风险,抓住发展机遇,实现超前发展、科学发展”。

“大家”与“小家”
没有大家,何来小家,没有大蒜价格信息在背后积极地扶持,何来大蒜今日的辉煌。既建好“小家”,又奉献“大家”。
凡是能懂得信息的人,都能建好“小家”;凡是能建好“大家”的人,也都能建好“小家”。如果连“小家”都建不好,“大家”也无从谈起。
没有永远上涨的行情,也没有永远的下跌的熊市。卖货不要想到最高点,收货也不要想到最低点。
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