2014年9月12日 星期五

大蒜价格持续低迷，今日现货价格约在2700元/吨，创下年内新低，近一个月时间内跌幅高达16.43%。业内分析表示，预计大蒜的价格还会继续下跌，但是这对于蒜米、蒜片等下游大蒜制品企业来说形成利好，有望提高其毛利率，扩大盈利空间。

有分析指出，过高的库存和需求增长放缓是蒜价持续回落的主要原因，目前的价格已经接近大蒜的生产成本。大蒜110网资讯分析师杨硕表示，在大蒜总体过剩的大背景下，目前产蒜国的政策几乎均是偏利空的，对于蒜价产生中长期的压制作用。

“虽然短期内我国国内库存已经降低至两年来的低点，并且增加出口，支撑了蒜价，但预计不会持续太久。进入9月后，阿根廷、巴西等地进入高产季，产蒜量将逐步回升，对价格产生的压力仍不容小视。”杨硕说。

不过，大蒜的下游蒜米的价格跌幅却远小于大蒜的跌幅。据大蒜110网数据显示，蒜米市场迫于销售压力，价格亦持续下滑，近一个月的时间内下滑约3%，但是与上游大蒜相比幅度较小。业内分析指出，这对于主营蒜米的企业而言，将有利于减少其成本，提高毛利润。

此前有报告指出，大蒜在蒜米原材料成本占比中超过90%，大蒜原材料处于7年向下大周期，蒜米行业毛利率持续回升。2014年下半年金乡大蒜、苍山四六瓣大蒜、射阳蒜同比分别下跌32.1%、24.0%、16.8%，蒜片价格同比下跌5.5%，大蒜原材料价格的下降超过蒜米价格。