老蒜暴跌新蒜逆涨 大蒜价两极分化

一边是冷库新蒜涨势汹涌，一边是冷库老蒜价格暴跌，大蒜价格两级分化的态势依然明显，不少大蒜品种价格仍在冰点。昨日，大蒜110网记者在山东省金乡县大蒜市场看到，目前稍好一点的冷库混级新蒜已卖到了1.95元一斤。而去年底，这一价格才1.24元左右。

据大蒜价格网的数据显示，与去年底相比，大蒜市场价上涨幅度在30%左右。

不过，与冷库新蒜的涨势相比，冷库老蒜的价格却在一路下滑，同比下跌幅度达到10%。“今年国庆节以来价格一路下滑，目前已跌落到300多元/斤。”金乡县大蒜市场大蒜商周强介绍，从2014年元旦开始，老大蒜价格涨了30%，最高的时候卖到一块八九元一斤，但从8月份就开始下滑。

昨日，多位大蒜商告诉大蒜110网记者，大蒜价格变动，主要是受供需关系影响。大蒜商周强说，金乡县市场的大蒜来自当地冷库，而今年金乡县冷库新大蒜存储量有一定减少。

大蒜价格网分析师张斌接受大蒜110网记者采访时介绍，除了冷库新大蒜存储量减少的影响外，资本炒作的因素也起了很大作用，目前部分大型蒜商存在囤货情况。而冷库老大蒜价格下跌，则是受到供货充足影响，“这段时间内估计都不会有上涨空间。”

整体来看，今年商家期盼的节后旺季始终没有到来，商家多表示就目前走货速度和成交情况来看，大蒜已错过十月传统的涨价契机，市场复苏仍需等待。张斌还表示，另一方面，业内知名企业华光蒜业、黎明蒜业等依旧延续随用随买采购策略，小单进货且采购频率不高，短期下游需求难以拉动。