进入11月份了，本应该是粉粒厂拿货的高峰时期，出口的黄金季节，但现实确实出口不温不热，各个粉粒厂都有打好的成品几百吨的库存，蒜片交易异常暗淡，又一次的出乎所有人的预料，目前出现了几个大户也开始要抛售部分库存，是什么原因造成目前蒜片交易的低谷呢?仁者见仁，智者见智，我浅析一二，望共同切磋。
　　１、今年的大蒜市场我们已经看到了，人气不旺，参与炒作的环境不充分，或者说有很多往年炒蒜高手还在"水里"没有上岸，是心有余而力不足，目前最大的愿望是想脱离苦海，抓紧出售老蒜，没有了大户的引领，散户想抬轿，却没有人敢上轿!
　　蒜片开始人气还可以，今年可以说加入了很多的新兵，从炒蒜转行来炒片，按照统计今年的产量确实减少了部分，造成炒货，囤货增多，前期希望值很大，认为能涨到12000元/吨左右的很多，前期价格的上涨也造成了出口的下降，因为今年国际经济环境不容乐观，采购能力都有所下降，出口的减少，也造成出口竞争的加剧，造成粉粒厂利润的薄弱，今年虽然新建了部分厂，出口市场却没有打开，在消耗蒜片上没起到作用，但是有几家老牌粉粒厂的停产歇业却影响了出口，所以今年的出口形势较去年是下降的。加上库存老蒜必须处理掉的现状，又造成冷库片的增多，把价格拉到了9000元左右，由于冷库片市场不大，采购不积极，造成库存，由于加工冷库片利润可以，就开始处理原来的库存，再收购老蒜加工蒜片，所以前期片在一直掉钱，已经在10000元以下了。
　　２、金融危机加大，全国各地从房地产市场的泡沫经济已经现行，诚信危机，信贷危机今年表现的较为突出，几家国营银行都在压缩银根，造成资金链断裂，民间借贷的跑跑较为突出，全国上下出现了缺钱的现象，没有了资金做后盾，你再想硬撑，也挺不住，有协议，有合同，到期得偿还，今年国际市场的大宗商品价格一直下跌，原油马上迎来8连跌，蔬菜价格也在下跌，投资信心都受到打击，注入的资金少，怎么能形成商品的流通呢?炒一轮就停止了，价格怎么能上涨呢?所以造成买了货的在等，在盼，却不涨钱，打击了信心，今年的电子盘的崩盘，也打击了投机心理，盲目跟风的少了，所以水不在流动了，没有新水的注入，只能慢慢见底了，造成价格不涨反落的局面。
　　３、今年出现了好几家大型带储，带存的企业，吸引了很多的脱水厂，炒片户，因为能提供资金，如果存上后市场连续低迷，造成储户和代储户的双方恐慌，各种信息就会出现，是存是卖信息漫天飞，但是有了风险怎么办，怎么抗风险呢?目前没有考虑，同时粉粒厂也会根据订单，根据质量标准去采购货源，今年脱水厂也好，经济人也好，热衷与储户，代储户联系，没有和粉粒厂建立起合作关系，都是按照市场规律在各自为战，可以说最终蒜片的消耗还是需要粉粒厂来完成，所以在供需关系，买卖关系上没有建立相互支持，的协助关系，市场的变化有时造成粉粒厂的艰难，采购不到货，有时造成储户卖不出去，只能找经济人来联系，加上经济人的来回报价如果达不到双方的满意，就不能成交，贻误了商机!
　　近期行情看板：由于后期入库量猛增，蒜片加工量逐日增加，走货速度缓慢，行情有下滑趋势！