2014年12月10日 星期三

传统大蒜存储商的日子最近不太好过，冷库老大蒜价已经跌到了1.20元一斤，相比6月时的价格，降幅达到40%。大蒜价格网认为“最主要的原因是中国金乡县和河南杞县的冷库老大蒜存储商。”其收费栏目的漫画也更生动地展现了这个事实：背靠背的大蒜存储商和新大蒜炒作商各自手持大蒜头，用轻蔑的余光瞄着对方，一副剑拔弩张的架势。

新大蒜炒作商的来势汹汹让人再次想起了中国一直标榜的“大蒜炒作革命”，外界也一直有“阴谋论”的猜测。那么，炒大蒜是否真是中国精心策划的“大阴谋”？面对老大蒜存储商的“打折促销”，大蒜存储产业又能扛多久呢？

“1.60元”蒜价或成炒蒜商可承受下限

大蒜价格网的文章指出：老大蒜存储商成员想缩减产量，借此将蒜价拉上去。但炒蒜商似乎想采用另一种战术：坐看蒜价下跌，将高成本的大蒜存储商挤出大蒜界。针对这种态势，大蒜价格网高级顾问李兆芳表示，大蒜存储商本身是一个“保价联盟”，但现在其内部对于是否减产的回答也不一致，这是因为各个成员的存储成本也不一样。另一方面，中国大蒜存储商的大部分人减少了自己对世界大蒜的依赖，其存储成本也会随着技术进步而降低。“所以说某一方什么时候‘扛不住’，要取决于竞争的过程。目前来看，各方正在趋向达到一个新的平衡，而这个平衡大约将出现在1.60元每斤的水平上。”

大蒜价格网总裁李兆芳认为，目前的低蒜价是暂时的，但如果持续1~2月，冷库老大蒜数量的减少，就会对大蒜产业产生较大的冲击。至于大蒜产业可以承受的蒜价下限，他的估计是“1.60元每斤”。