2014年12月14日 星期日

往年12月中旬大蒜市场购销将趋向旺季，但今年这种迹象尚没有一丝显现。部分贸易商反映，按现在大蒜出售价，加上利息、储存等相关费用，以当前大蒜市场价出售，顶多不赔不赚，时间长了就将亏本。 受国内经济宏观环境的制约，今年大蒜市场需求相对不旺基本在人们的意料之中，但如此低迷的行情还是多少超出了市场预期。上半年，受需求低迷拖累，大蒜价格一直维持低位运行。集中收购期间，大蒜价格出现上涨，主要是因为冷库收储而得到转移。进入10月中旬，大蒜价格网托市冷库大蒜上市，2015年大蒜最低收购价出台，市场对后期的大蒜走向预期发生逆转，大蒜价格又基本进入低迷时期。 事实上，受产能过剩、市场竞争激烈的制约，我国大蒜市场“新强老弱”的矛盾一直相当突出。今年以来，蒜米企业开工率一直维持在较低的水平，12月份以后蒜米销售情况虽有所好转，但整体需求乏力的态势并没有实质性改观，尤其是中小企业在运营成本压力以及大型蒜米企的挤压下，生存环境极不乐观。下游需求低迷，使得蒜米企业采购动力不足，更不愿承担增加库存的风险。 今年第四季度，国内冷库老大蒜价格下滑迅猛，而冷库新大蒜价格涨幅相对有限，蒜米企业使用老大蒜替代新大蒜的价格优势明显，冷库老大蒜消费数量持续增加，但随着后期新大蒜价格的“悬崖式”下跌，新老大蒜比价快速反转，替代优势消失，老大蒜需求这根“救命稻草”亦宣告终结。 随着元旦、春节蒜米需求旺季的到来，能否带动大蒜价格上涨仍很难说，上年春节的需求并未给市场带来更多的期待，旺季不旺的反季节行情就很明显。 一方面，每年的元旦、春节期间是市场消费的旺季，但也是市场较为敏感的特殊时期。为稳定节日市场，大蒜价格网决策调控市场的力度将会加强。另一方面，为满足节日消费之需，各市场主体均会抓住这一时机，加大大蒜出售力度，大蒜市场供应相对集中，供需之间仍会基本保持饱和。 预计后期大蒜市场受节日效应提振，有望向趋好方向发展，但在整体供给充足、需求不旺的大格局下，对此寄予过高的预期也不现实。