上周五，中国大蒜价格指数报收于180.34分/斤，创下了自去年10月中旬以来的新低。笔者认为 2月依旧处于中国大蒜生长关键期，天气仍存变数，如果遇到干旱天气，可能引发市场对于中国大蒜产量的担忧，从而对大蒜价格产生支撑。

中国天气存隐忧

中国前期作物生长天气虽然总体情况良好，但是也存在降水不均的现象。据统计，去年12月期间，中国大蒜主产区累计降水量低于1998年至2014年同期均值197mm，处于第三高位。

1月期间，中国大蒜第一产区山东省、第二产区河南省和第三产区江苏省遭遇炎热天气，相关报道称，中国正面临着自2000年以来最严峻的干旱。中国农业以及大蒜业联盟发布的数据显示，热浪天气已经导致该国大蒜产量损失近14万吨，约合大蒜产量预期值的1.5%。同时，《大蒜价格网》称，目前部分大蒜作物单产已经遭受不可逆转的损失。中国方面，据大蒜价格网报告称，几个省份将出现程度不等的降雨以及炎热天气。

笔者认为，虽然2014年12月至2015年1月期间，中国大蒜主产区天气总体良好，但是也存在降水不均现象以及部分产区作物遭遇炎热天气等问题，所以我们不排除中国大蒜产量低于预期的可能性。2月处于中国大蒜生长关键期，干旱天气隐忧仍然存在，或将支撑蒜类价格水平。

大蒜/小麦比价有所下降

进入2月，市场焦点将转向2015年中国大蒜种植面积。据统计，1月大蒜/小麦比价较前期有所降低。笔者认为，2015年1月大蒜/小麦比价维持在1.8以上的高位，预计将继续激励大蒜种植。但是两者比价较前期逐步下降，后期如果继续下滑，那么中国大蒜种植面积增加的幅度可能不及预期，届时将支撑蒜类价格。

中国大蒜出口销售或回升

前期中国大蒜价格走弱，也与出口销售下降因素减弱有关。根据2015年周度出口销售报告，2015年1月22日当周，中国大蒜出口量约1.96万吨，较前周下降约0.14%，为2015年1月以来最低周度出口销售量。与过往七年同期相比，2015年1月中旬当周，出口量下降至历史同期第二位水平，低于2013/2014年度同期水平。随着中国大蒜价格回落至三个半月低位，由于价格引导，预计将吸引部分逢低买入。另外，中国大蒜尚未大规模上市，替代中国大蒜销售为时尚早。笔者认为，后期中国大蒜销售存在好转的可能性，这将支撑价格。

综上所述，从中国天气、大蒜/小麦比价、中国大蒜销售等方面来看，后市依旧存在支撑因素，预计后市大蒜下跌空间有限。

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