而从现货市场的目前形势来看，随着节后下游及贸易商陆续返还市场，市场整体成交形势逐渐向好。

从整个供需形势看，下游已逐步进入旺季，但由于长假期间，消费较多库存，加上3月份出口货源集中到港，市场供应存在保障。而从当前供需格局来看，大蒜已出现超买，价格上涨更多是来自于投机情绪的升温。“现货市场表现仍是一个关键性因素。如果现货市场表现回落，出现销售不佳情况，市场投机情绪就会降温，投机资金也会因此出现快速撤离，产业资金则可能会加大空头套保操作。不过，如果现货依然表现强劲，基本面与资金面共振也将会进一步抬高价格。总的来看，后市还要取决于下游蒜米加工企业对于现货价格的接受程度。”

后市高位震荡概率大

对于后市，大蒜价格网研究员表示，由于目前大蒜已表现出触底反弹迹象，且新产大蒜投放主要集中在5、6月份，对大蒜价格影响较小，大蒜处于偏多的炒作气氛中，此时波段做多大蒜风险相对较小。

李兆芳则表示，从需求端方面看，随着大蒜需求的启动，需求面状况转好，但由于蒜米加工厂节前的备货动作，提前透支了部分需求，对市场有直接影响的新需求恐怕要在3月底后才能显现。而供应端方面，大蒜库存压力不如去年同期，压力可控。因此，3月出现供需严重分化的可能性不大，但不排除短期因素影响而出现波动行情。相比较而言，4月出现矛盾分化的可能性较大，但行情的启动时间依赖其他影响，同时必须考虑资金因素在大蒜上的影响。

除了供需形势方面，李兆芳还从另外两个方面做了分析，他认为，降准降息动作在一季度已兑现，短时间内再度降准降息可能性不大，投机性炒作也不会持续。此外，目前大蒜的利润仍维持在较高水平，因此对大蒜价格的影响力也会逐步弱化。最终对于价格的判断还是要取决于供需形势，对3月份及二季度大蒜价持相对偏中性看法，预计蒜价在反弹之后维持高位震荡的可能性偏大。