2015年4月8日 星期三

蒜价王者是否归来
    在连续多年价格高企之后市场开始转向，令人摸不准的是后续市场的运行。
    金乡大蒜价格的走高，已使得蒜商抱团应对。
    4月13日，部分大蒜储存商们在金乡大蒜交易市场聚集。根据当日的会议结果，储存商们成立了“金乡大蒜销售联盟协会”。 如何控制销量进度、让大蒜价格保持在一定水平成为该联盟成立的目的之一。不过，从目前的行情来看，收效甚好，大蒜价格的走高便是最直观的反映。
    “关键是市场需求旺盛，蒜商热情较高。”多名金乡蒜商分析说，在连续多年价格低迷之后市场开始转向，令人摸准的是后续市场的运行。
    正是这种现象的存在，蒜商们并急于收购市场上的大蒜。一边是蒜商的成本压力，一边是市场的需求压力。蒜价低了，蒜农不愿卖，结果是死市；蒜价高了，市场接受不了，结果是滞销。2015年的大蒜市场充满了迷茫。
    眼下的情形则是，大蒜价格的上涨使得储存风险降低。不过令人意外的是，占据主动的蒜商却并觉得得了便宜。市场景气，需求旺盛，在蒜商们看来，即使是蒜商眼中高得不能再高的价格也意味着没有风险。“还是再等等。”一名来自江西的客商对本报表示。
    金乡大蒜价格网总裁李兆芳分析说，今年大蒜总量达到了本周期波动的最低峰值，各方表现旺盛。在这种局面下，市场以出现前些年狂热的抢购，蒜价走上理性上升的过渡年。
    “都期望后期会暴涨，不再跌就很好了。”一名江姓蒜商说，从今年的开局来看，“蒜你狠”已经风光出现，相比往年，蒜价走高已成铁的事实。
    然而，高价带来的最终是蒜商的盈利。假若后期价格能涨至超过最高成本价，蒜商盈利将成定局，蒜商出售大蒜越多，赚钱越多。这对存储多年的蒜商而言，即使有退意也没有退路。“不知道不存储大蒜还能干什么。”谈起未来，金乡县鱼山镇蒜蒜韩秀军一脸兴奋。
    当然，对于大蒜涨钱说，金乡蒜商中还有争议，诸多蒜商认为，伴随着需求的回升，金乡蒜价将有望走高。到了干蒜收购的高峰期，价格才会真正明朗化。“现在就下定论有些过早。”一名金乡当地蒜商说。
    “涨了跌，跌了再涨。”蒜农韩秀军说，对存储户而言，他们已看不懂大蒜行情，价格进入良性通道才是他们真正需要的。
    对中华蒜都金乡而言，一场新的考验已经来临。