2015年4月9日 星期四

在刚刚过去的几年中，大蒜存储户可以说是有了大变化。前几年蒜价的“跌跌不休”使得很多中小型存储商和散户们损失惨重，每天都在亏损而无盈利的情况使得这些存储户们“坚持下去”的信念越来越艰难，加上资金周转不灵的现实情况压迫，未来又看不到上涨的希望，很多中小存储蒜商和散户不得不被迫退出或者主动退出大蒜行业，甚至有部分龙头大蒜存储商在这期间倒闭，再也爬不起来。

　　那些坚持下来的，大多是大型存储商和企业，他们显然也受到了很大的影响，只是跟中小型存储商相比较，他们承受风险的能力更强。但纵使如此，这个时期的大型存储商和企业也坚持得异常艰难。大蒜行业在此期间可谓完成了转型，从此走上了规模化道路，也因此提高了存储蒜的门槛并且对存储户们本身的能力有了极大的要求，而不再是像过去一般，只要有钱就能存储大蒜。
　　仔细观察这几年的大蒜市场，你就会发现，不只是大蒜行业进行了一次洗牌重组，与大蒜有关的行业也经历重大的变化，比如农产品行业和电商行业，都在寻求走新的发展之路。
　　行业洗牌后的好处
　　市场是具备筛选功能的，具体表现为市场的优胜劣汰，因此，行业之间存在着竞争并且越是艰难的时候，竞争就越激烈。
　　市场的优胜劣汰就像一个无情的人，一旦你在竞争当中落后或者显出疲态，他就掐住你的脖子将你从行业里扔出去，一点情面都不给。但是市场需要这种无情，因为只有如此，企业才会思上进，会去想如何超越其他同类企业，如何走上行业第一之路，从而带动行业的发展进步，为行业发展创造更多的价值。
　　市场的优胜劣汰是行业价值的体现。以大蒜业为例，龙头地位的大蒜存储业比之于小型存储商，其存在意义是很明显的，比如大型的存储企业是一个大团队，将就的团队分工合作，有着严格的惯例制度以及配备专业的人才，他们不只是存储大蒜，还发展大蒜相关的产业，比如研发大蒜产品，开发新型大蒜设备等；而小型的大蒜企业则不具备这种能力，他们只是单纯地在存储蒜卖蒜。
　　从这一点来看，行业洗牌洗掉的是这些为大蒜行业带来不了好处的小型存储户和个体户，留下的是能为大蒜业的前进发展起到推动作用的大型大蒜企业。行业之中，这种企业占据的比例越大，行业所能承担的风险也就越大，对存储户们的要求也就更高，从而使得行业的整体水平得到提升，在一定程度了提升了行业在所有行业之中的地位，能与国际其他国家竞争。