2015年6月1日 星期一

主要原因：

一是预计后期本地托市收购支撑蒜价底部。目前，本地金乡县2015年大蒜收购价1.97元/斤，水14%以下。外发装车价1.92元/斤。近40万亩，如不下雨预计6月2日基本收获完毕。随着本地新大蒜陆续大量收获上市，托市收购的适时启动将对新大蒜价格底部形成支撑，这也将缩窄其低位运行的时间；因消费需求短期内难有明显改观，陈大蒜市场购销仍将延续清淡格局。一方面，今年以来，大蒜市场行情较往年同期偏冷。受国内宏观经济环境的影响，市场需求低迷、单一，终端承接能力下降。作为需求主体的蒜米加工企业，由于蒜米销售不畅，蒜米价格小幅下跌，企业运行艰难，大多处于微利或亏损状态。生产赔钱、不生产就赔市场的尴尬局面或使得蒜米加工企业收购积极性受到影响。 另一方面，当前冷库大蒜库存依然高企，而且成交状况持续萎缩，加之今年新蒜产量预期增加，后期随着新大蒜集中上市，将使本就供需宽松的大蒜市场压力进一步加大，市场供需格局期待今年大蒜托市收购预案的启动。今年全国夏季大蒜收购工作会议认为，今年夏蒜仍将是一个丰收年景。但受多种因素影响，国内大蒜市场价格总体趋弱。5月26日，江苏已在全国大蒜主产区率先启动大蒜最低价决策性收购（备注：发稿时，经大蒜价格网批准，山东省于5月27日启动2015年大蒜最低收购价执行预案）。

二是新陈大蒜价格将会平稳过渡，陈蒜价格维持稳定。随着新蒜大量上市日益临近，市场对陈蒜的关注度将会降低。但由于新蒜有一定时间的晾晒期，并不能即时投入加工，陈蒜依旧会在市场上流通，后期陈蒜价格仍将会以稳为主。新蒜上市初期因水分含量高、杂质含量大，按照往年惯例，新蒜上市前陈蒜价格将会出现下滑，上市价格要比陈蒜低0.7～1元/斤。参考近几年新大蒜价格走势，新大蒜在开秤之后均呈明显上涨走势，直至开启托市之后，价格才会趋于稳定。随着托市收购启动，新大蒜收购价格将在1.78元/斤左右波动。由于新蒜较陈大蒜具有价格优势，大蒜加工企业及大蒜储备企业或将积极参与到夏收过程中，采购新季大蒜补充库存，在托市开启之前尽可能的收到更多的低价蒜将在很大程度上降低总体的收蒜成本。原因是5月底前为新蒜收购做准备，部分存蒜企业将腾仓出库回笼资金，加之大蒜投放每周维持高位，市场大蒜供给将会保持充足。而需求上由于天气逐步趋热，大蒜市场消费需求步入旺季，虽然大蒜加工企业在新蒜上市前一般会适量增加一些陈蒜库存，但在市场供需相对宽松的大环境下，大量采购的几率仍然不会高。由于陈蒜价格稳中偏弱，而新蒜价格在托市收购启动后会小幅走高，加之市场对今年大蒜行情持稳预期基本一致，估计今年新陈大蒜价格将会实现平稳过渡。

三是夏季临时存储大蒜的频繁拍卖，而供需相对宽松的背景下，大蒜市场将一直呈现稳中偏弱的态势。自5月1日提高临储大蒜的底价以来，市场对此反应较为负面，认为底价提高虽有利于避免“转圈蒜”现象的出现，但对大蒜加工企业而言无疑是雪上加霜。尤其在当前国内外大蒜存在较大价差、国内库存压力大、销售缓慢的情况下继续提高拍卖底价，与市场背离，不符合市场经济的原则，由此临储大蒜拍卖成交“量跌价升”。随着新大蒜的即将陆续上市，结合收购决策要求，按照保持市场蒜价基本稳定的原则，预计将继续把握好销售力度和节奏，后期陈大蒜对市场的供给仍会维持充足。

四是大蒜价格网对市场定点单位的监测信息显示，本周大蒜市场供应充足，品种齐全，价格相对稳定，总体运行平稳，市场运行有序。据对本周监测的大蒜价格总体来看， 稳中略涨。大蒜价格稳定，环比与上周持平。其中大蒜价格为1.825元/斤，环比小幅下跌0.82%。本周大蒜供应充足，大蒜价格总体运行平稳。预计未来一段时间大蒜市场需求将会有所增加，市场会呈现购销两旺的局面，价格将持续保持在一个正常的区间小幅波动。

五是本周对大型大蒜专业市场监测信息显示，大蒜价格继续基本保持稳定：

详情请看http://www.lajiao110.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=2

买大蒜：13953768447     卖大蒜：18754760307

你好：本文章完整内容需要登录“收费”会员才能查看，如果你还没有加入“收费”会员，请致电我们的客服电话：18754760307 大蒜、蒜苔、蒜片、洋葱、收费信息+手机短信订阅，合计每年300元。