2015年8月31日

（1）金乡大蒜市场行情描述:有价无市的行情，清淡的交易，此等行情已经延续了一个星期，真是让人急而无法，每天市场保持变数不大多车辆40-50车，行情价格在波动不大的地方徘徊，今日高峰约有车70辆，买家少压价采购，采购积极性不高，选择性采购，卖家卖货部分主动，部分仍坚持要价，目前市场上的蒜，多是小贩窝的货拉出来卖的，有的说这是最后一车，还有说家里还有30多吨就卖完了，不知此等行情会延续到何日，喋喋不休。行情价格变数不大，交易清淡。再说一下冷库蒜，目前冷库蒜卖家仍旧偏多，存储商报着能卖则卖，卖不掉再等等的心理去做，买家则是看买货不好压价，则是挑拣采购，采购商多是做包装的，有一定需求，但不着急采购，冷库蒜行情价格变化也不大。目前市场蒜芯陆续上市，小贩要价2.2，买家给价2.1，上货量不多。

（2）河南杞县大蒜行情描述：杞县市场上货量小，20-30车左右，买家少多为地区周边采购商，随行采购，卖家卖货也大多随行，行情价格无明显变化，零星成交。杞县冷库蒜，有价无市，偶有询价，但未见成交，基本无交易。市场蒜芯零星上货，由于蒜芯采购商偏多，蒜芯价格略有上涨，蒜芯采购商多是切蒜片的和种蒜黄的，供不应求，蒜芯价格2.0元左右。

（3）河南中牟大蒜行情描述：中牟市场上货量少，全天市场保持30-50车左右，采购商多是发市场的和扒蒜米的，由于市场上货量不大，小贩要价则显强硬，行情些硬，价格无明显变化。中牟蒜芯上货量日益增大，买家也日益增加，价格也从原先的1.8元涨至1.9-2.0元左右。

（4）江苏邳州大蒜行情描述：邳州市场货源稀少，买家多采购库外蒜贩热捂蒜，但蒜贩要价强硬，买家稍有抵触情绪，采购商对5.5以下的级蒜较为热衷。再说就是扒蒜米的买家，由于蒜米原料价格太高，很多买家则采购包装级喽作为原料，扒蒜米的采购商说：蒜米原料价格高，切透明度大，没什么钱挣，这不邳州目前做包装的挺多，他家有个四五吨，他家有两三吨，一点一点积攒，够车就发走。

（5）山东莱芜大蒜行情描述：莱芜产区库外货很少，就是有点也是在蒜贩手里窝着，要价高，买家被迫关注冷库蒜，行情价格变化不大，

（6）山东苍山大蒜行情描述：由于苍山货已经很少，且卖家要价强硬，很多当地采购商多从其他产区买货，苍山行情些硬，价格微涨，但不明显。

（7）全国大蒜行情综述：目前全国各地库外蒜已经陆续收尾，个别产区已经结束，也就是再过十天全国库外蒜就会基本结束，因为时间已到，芽子已到三分之一，做远东包装国家的已经不能用，采购商视线将会像库内蒜转移，那咱就就先说一下库内蒜，目前卖的库内蒜主要品种有：早熟鲜蒜，老蒜，新蒜杂交，今年也是历几年来开库最早的一年，年年有相似，年年有不同，中东斋月已经结束，中东国家的包装量将逐渐放大，目前各地已经有不少中东的订单。再说下一~蒜种~方面，目前由于大蒜价格高位运行，农民扩种积极性有所提高，个别有包地扩种的，河北（大名.永年）蒜种基地交易较为活跃，毛胡蒜2.8-2.9元左右每斤，河南杞县蒜种交易活跃度也不错，毛胡蒜2.8左右，蒜芯1.75-1.85左右，杞县少量上市，蒜芯采购商偏多，采购商多是切蒜片的，蒜芯供不应求。

（8）全国大蒜行情分析：目前库外蒜价格已是收购季最高价，目前价格已经平稳，至于没有再上涨的原因，主要是：库内蒜散户卖货（100-300吨左右的），正是散户卖货的增多，抑制住了价格的继续上涨，库外蒜撑价困难，价格将会出现小幅度的回调，让散户卖一下，等散户卖的差不多了，价格将会有继续窜高的可能，但是不会太多，因为今年存储商都比较理智，大多理想利润是0.5-1.3元，目前低价位收的已经有每斤0.5-0.6左右的利润，所以说会有一部分卖货的，价格每涨一点就会多一点卖货的。今年——做波段-不做趋势，大蒜年年有机会你把握的住吗？莫贪心。（以上信息仅供参考）

山东金乡冷藏（红蒜）价格（不含极端价格）：
小混级：2.93-2.97左右每斤
中混级：2.97-3.1左右每斤
大混级：3.1-3.25左右每斤
6.0级蒜：3.4-3.5左右每斤
蒜米料：2.75-2.8 左右每斤
印尼货：2.85左右每斤
小蒜：  2.35 左右每斤

山东莱芜大蒜价格：（不含极端价格）
5.0级蒜：2.85-2.95左右每斤
5.5级蒜：3.0-3.05左右每斤
6.0级蒜：3.4-3.5左右每斤
5.0-6.0混级蒜：2.9-3.0左右
冷库鲜蒜：2.8-2.9左右每斤

河南杞县大蒜价格（不含极端价格）：
小混级：2.9-2.97左右每斤
中混级：2.97-3.18左右每斤
大混级：3.18-2.24左右每斤
6.0级蒜：3.2-3.3左右每斤
印尼货：2.65-2.75左右每斤
蒜米料： 2.5-2.7   左右每斤

河南中牟大蒜价格（不含极端价格）：
小混级：2.6-2.7左右每斤
中混级：2.8-2.9左右每斤
大混级：2.95-3.05左右每斤
6.0级蒜：3.2-3.3左右每斤
蒜米料： 2.5左右每斤

江苏邳州净蒜大蒜价格：（不含极端价格）
5.0级蒜3.1   左右每斤
5.5级蒜：3.3左右每斤
6.0级蒜：3.5左右每斤
6.5级蒜：3.7左右每斤

山东临沂4-6瓣价格：（不含极端价格）
小混级：2.95左右每斤
中混级：3.0-3.1左右每斤
大混级：3.3左右每斤
脱水蒜：2.0左右每斤

金乡蒜片价格（不含极端价格）
13年蒜片：13年前期蒜片：12000元/吨。
14年蒜片：前期蒜片：13000-13400元/吨。
四六瓣蒜片：13000-13500元/吨。
前期蒜芯片：12000-12500元/吨。
冷库蒜片：11000-12500元/吨。
三级米冷库蒜片：10500-11300元/吨。
15年新蒜片：13100-13600元/吨左右。