人民网济宁10月29日电 经过近几年金乡县委、县政府积极引导、农业局专家对辣椒种植技术的广泛推广、金乡大蒜辣椒国际交易市场销售效应的带动，加上椒农的细心种植，2015年金乡县的辣椒产业在产量、质量上又有了很大的提升，种植面积由2013年的8万亩增加到2015年的40多万亩，带动周边县区种植辣椒25万亩左右。继“中国大蒜之乡”之后，金乡县于2013年11月又被中国蔬菜流通协会命名为“中国辣椒之乡”。

金乡辣椒品质优、上市早

金乡县的辣椒品质优。由于金乡县土质肥沃、水浇条件好，加上气候适宜等有利因素，造就了金乡县辣椒优良的品质，它以色艳、味辣、肉厚、香浓等特点驰名全国，同样的品种在金乡县生产的品质远远高于其他产区。

金乡县辣椒上市早。该县辣椒由于蒜田套种，上茬作物充足底肥给辣椒的丰产奠定了基础；大蒜属于低矮作物，辣椒在蒜田套种后，由于遮阴适当，光照合理，辣椒苗成活率高，返青快。在9月底至10月初开始上市，而且干度好，要比河南早上市10至20天，比河北早上市一个月。辣椒抢早上市，具备了价格优势，弥补库存辣椒后期的供应问题。

金乡大蒜辣椒国际交易市场带动了金乡辣椒产业的快速发展。

金乡大蒜辣椒国际交易市场身处鲁西南腹地，在金乡及周围县市大蒜、辣椒产区中心位置，紧靠105国道，交通便利。该市场为亚洲最大的大蒜、辣椒交易市场，划分南北两区，现建有302套商铺，6万平方米钢结构大棚和10万平方米的硬化场地，且布局合理，极大的方便了辣椒的收购、加工和包装。

金乡大蒜辣椒国际交易市场是一个集农资供应、农技推广、农产品购销、农产品冷储、物流配送为一体的现代化交易市场，为金乡及周边农业生产提供产、供、销一条龙服务。

为了改变以前金乡辣椒马路市场交易的混乱局面，打击强买强卖、欺行霸市、强装强卸的违法行为，规范辣椒交易活动，规范辣椒交易场所、人员、供应商、收购商管理。金乡大蒜辣椒国际交易市场在2013年被金乡县委、县政府命名为金乡县唯一正规的辣椒交易市场，并发布了《关于规范整顿辣椒交易市场的通告》。

金乡优良的辣椒品质和规范化管理的大型农产品交易市场吸引了全国各地收购商竞相采购，采购量的放大稳定了辣椒市场价格，辣椒种植较高的收益带动了种植规模的爆发式发展，规模种植引领了深加工企业的兴起，提高了就业率，形成了基地+市场+深加工企业的完整产业链，推动辣椒生产、加工、销售的产业集群化发展。

金乡辣椒的大量种植加快了金乡县的农业种植结构调整。在以前金乡县秋茬经济作物以棉花为主，随着棉花种植效益的下滑。近年来县委、县政府审时度势引导农民进行农业种植结构调整，2015年金乡县的辣椒种植面积首次超过棉花，成为金乡县农业的第二大经济作物。今年辣椒种植亩收入达4000元以上，全县椒农收入16亿元。金乡“双辣”（大蒜、辣椒）已经成为金乡县的地方产业名片。

金乡大蒜国际交易市场以市场为平台，以辣椒规模化种植为基础，开启了金乡农民新的利润增长点，凸显出集群效应，推动了金乡县辣椒产业的快速发展。

金乡县大蒜、辣椒国际交易市场监管机构齐全，市场服务安全周到

为了保证椒农和交易商的利益，降低收购商中间环节费用，让椒农和交易商实现利润最大化，市场2015年做出优惠政策：在保证市场基本运营的基础上，对来市场销售的椒农和商贩不收任何费用；对收购商以最优惠的价格提供收购场地。

市场内高清摄像头实现了无缝覆盖，保安24小时不间断巡逻；商贸物流区管委会、交通局、公安局、质检局、工商局、行政执法、农业局等执法部门常驻市场，有力的保障了椒农的合法权益和良好的市场交易秩序。

市场其他配套设施完善：宾馆、饭店、银行一应俱全，物流园设在市场北区，方便了客商车辆的调配和辣椒运输；有力的保证了收购活动的方便、快捷。

该市场今年制定了严格的市场管理制度，维护辣椒市场交易秩序，对市场的交易活动进行规范管理。市场统一商户代收费价格，统一装卸工管理和统一装卸费价格，市场监督货物的买卖、装卸活动，并建立代收业户奖罚制度、举报制度，对于违规行为做好及时纠正。

在金乡县委、县政府的大力扶持下，金乡大蒜辣椒国际交易市场争取两年内打造成全国交易量最大、设施最好、服务最优的辣椒国际交易市场。（徐本合）