2015年11月26日

本报讯  昨日，记者在篆新农贸市场看到，好一点的蒜薹每公斤高达30元，最低的也要20元一公斤，比起黄瓜、西红柿、花菜等蔬菜，蒜薹俨然成了市场上的“贵族菜”。

市民：蒜薹太贵，已跟肉价差不多了

昨日下午，篆新农贸市场热闹非凡，但前来选购蒜薹的市民并不多。正拿着矿泉水给蒜薹浇水的摊主张女士告诉记者，蒜薹的售卖价格为30元一公斤，当记者问到是否涨价时，她说：“上周还卖到40多元一公斤，现在价格已经下降很多了，主要是在农贸市场里卖的蒜薹有点多。”

记者走访了几个卖蒜薹的摊点发现，蒜薹价格最低也要20元一公斤，只是这个价格的蒜薹看起来不那么新鲜，亦或有些老。市民杨云在问了老板价格后，转身就离开了，不经常买菜的她听到这价格，被吓了一跳。“蒜薹这么贵的还真是吃不起，已经跟肉价差不多了”。

批发市场：涨价跟蒜薹品种和上市量有关

王旗营蔬菜批发市场金主任介绍，70%的蒜薹近期都有小幅上涨，每公斤上涨1至2元左右，但总体来说，本周蒜薹的批发价格基本与上周持平，价格为20元一公斤左右。而记者发现，相比该批发市场11月中旬发布的蒜薹批发价格7元左右，现在每公斤上涨了10多元。

而对于30元一公斤左右的零售价，金主任表示确实有点高，但他也认为“比较正常”，因为篆新农贸市场的蒜薹运输成本、摊位费等可能更贵，加上难免存在一些小贩会提高价格的情况。“这一高位状态，还将保持一段时间，如春节期间出现冰冻天气，还可能小幅度上涨。”对于蒜薹价格变化，业内人士分析称。

对于蒜薹价格上涨的原因，金主任表示，进入冬季，蒜薹的产量有所下降，对于反季节的蒜薹来说，普遍比旺季出现不同程度的上涨。如遇到雨天，采摘不便等因素都会影响到蒜薹的价格，“主要跟蒜薹品种和上市量有关。”