2015年12月19日

众所周知，今年大蒜自入库以来，价格基本是平稳攀升，虽然有点小瘟期，但是都能突破重重障碍，再创高点，今年天气异常，有可能对大蒜造成一定的影响，直接会影响明年的产量：

其一、今年秋季，山东、河南大蒜主产区种植明年大蒜的面积比较大，一般预计扩种15-20%之间。但是山东地区在11月份光照条件不足，出现连续阴天时间长达20余日，下旬，山东大蒜主产区出现强降雪，在正常温度中生长的大蒜苗，突然受到强冷暴雪的侵袭，致使蒜苗的生长受到一定的影响，甚至部分蒜苗有冻坏的迹象，所以部分蒜界人士预计明年大蒜会出现减产，储存商们也是从这些个方面看到希望，惜售心里较浓，致使库内大蒜价格出现上涨。　　

其二，临近腊月，接近元旦春节等节日，批发市场对大蒜需求量出现阶段性的扩大，致使储存商看好后市行情，货源减缩，使大蒜价格一直处于稳硬不败的现象。

也有部分人群认为大蒜价格上涨和明年大蒜减产没有大的关系：

其一、山东受雪灾的大蒜并不是普遍性的，仅仅是部分地块的大蒜有可能减产，但是减产的幅度与扩种的幅度相比，还是稍逊一筹的。

其二、云南大蒜的扩种面积也比较大，预计扩种在20-30%左右，长势良好，目前云南蒜薹已经上市，部分早熟的大蒜基本可以收货，十来天之后就可以批量上市，到时候库存的大蒜会面临一定的压力，部分商户的观点，是库存大蒜少了，价格就上去了，也就是“物以稀为贵”吧，但随着云南蒜的大量上市，库存蒜的前景还未可知。

所以有货的储存商朋友们要做到理智售货，把风险降到最低，我们才是最大的赢家！