2015年12月26日

“改变传统存蒜模式，以最具竞争力的成本规模化、标准化健康安全的大蒜及大蒜产品”——北京帮集团董事长 王光良先生

看到本文的标题，相信很多人会觉得记者在炒作噱头，然而，记者想说的是：“存好蒜、会存蒜”才是大蒜行业的立命之本，花样玩的再多，不回归本源，到头来都只是一场空。

正如北京帮集团王光良董事长在接受记者采访时所说的那样：中国这样的大蒜市场价格，如果放到欧美水平发达国家，那些大蒜企业的老板们会怎样?他们会不会兴奋地直呼：My God，在中国“存好蒜”原来能像“贩毒”一样赚钱。

共话无抗“存好蒜”像“贩毒”一样赚钱

北京帮大蒜产业集团董事长王光良先生接受中国大蒜价格网记者专访

◎国门将开，面对竞争——“改变模式、提高效率”刻不容缓

中国大蒜行业发展至今，绝对产量已高居世界首位，满足了老百姓对于葱、蒜、姜的基本需求。然而生产模式落后、生产效率低下却导致中国的农产品企业竞争力越来越差、价格波动越来越严重、食品安全越来越难以得到保障。随着国家开放力度不断加大，不久以后国外农产品必将大规模进入中国市场，面对竞争，“改变模式、提高效率”已经刻不容缓。

此外，转变老百姓对于大蒜行业的错误理解以及片面认识也是非常重要的。中国老百姓对于大蒜存储、大蒜种植、大蒜食品的生产与加工等方面的认知度有很大偏差，如人们往往一谈起大蒜就只会想到“大蒜=暴利+风险”，而实际上大蒜从本质上讲它就是食品，是有营养、有标准、有技术含量的农业化产品。因此，中国的行业从业者们以及媒体一定要让老百姓真正明白我们大蒜行业的科学内涵与真实情况，从而转变他们的错误看法。