2016年3月20日

　　1斤大蒜价卖8.5元！春节过后，金乡县库存大蒜出库价格持续高位运行，出库价已涨至6.5元/斤，比去年同期涨两倍多，零售价也一路飙高至8.5元一斤。

　　据金乡县大蒜价格网监测，去年5月新蒜上市入库价格为2.4元/斤，随后价格一路下跌至6月初1.2元/斤的低值，其后进入上行通道，至八九月份库存大蒜上市以后，价格一路呈阶梯状持续上涨，春节前夕涨至4.8元/斤，春节过后，金乡库存大蒜出库价格持续高位运行，近期大蒜价格又出现快速上涨势头。

　　3月17日，兰陵大蒜出库价格为6.5元/斤，较半个月前的4.9元/斤增长24.62%，较1月初的4.2元/斤上涨54.76%，与去年同期2.15元/斤相比，上涨两倍多，涨幅达到202.33%。

　　到底是什么原因导致大蒜价格出现如此大的涨幅？大蒜价格网专家分析：库存量减少很大程度上影响了大蒜的价格。受之前连续两年库存大蒜价格低迷的影响，2015年收购大蒜时部分蒜商持谨慎态度，大蒜入库冷藏量相应减少，加上春节前后1个月的时期是大蒜销售的旺季，随着大蒜出库的集中进行，目前金乡县大蒜剩余库存量为库存总量的五分之一左右，市场供应量减少导致存储商惜售心理较强，抬高出库价格。

　　出口行情的带动对大蒜价格也有一定的影响。金乡生产的大蒜主要出口地韩国、印尼，消费市场行情较好，外销渠道畅通，出口价格处于高位，带动大蒜步入上涨通道。

　　据调查，目前大蒜出口价格约为14000元/吨，较2月同期、1月同期的11470元/吨、9800元/吨，分别增长22.06%、42.86%。预计后期大蒜价格将会持续在高位运行一段时间，由于目前价格处在较高位置，进一步上涨的空间有限，直至5月份新蒜上市后价格将回落至正常水平。