2016年3月25日星期五

分析存货量少短期炒作促使蒜价飙高

　　山东金乡市场是全国大蒜的集散地，也是蒜价的风向标。记者从该市场了解到，今年山东泰安地区、莱芜市等大蒜主产地近30万亩蒜田遭受冻害，上述地区减产已经成定局。

　　此外，中国是世界上最大的大蒜生产和消费国，人民币汇率的走低，导致大蒜出口形势向好，供应商纷纷选择将大蒜出口，造成国内货源短缺。

　　金乡市场方面表示，部分大蒜经纪人和大蒜经销商抓住当前大蒜价格上涨的时机进入蒜市，进行短期炒作。在短期炒作商的推波助澜下，大蒜价格涨势一浪高过一浪，再加上储存商为了利益最大化，也惜售或撑价出售，助推了大蒜价格的持续上涨。

　　大蒜价格网的大蒜行情分析师李兆芳认为，目前大蒜价格持续走高，储存商的利润颇为可观，部分卖家满足当前的盈利空间，有意向开冷库售货。但上述推涨价格的因素，也让部分储存商继续持惜售心理。未来行情变化还受货源供需面影响，若供应量继续增加，即储存商持续出货，蒜价继续上涨将受到遏制。

　　预测

　　　3月中旬“破六”

　　　3月下旬回落

　　记者统计过去6年的大蒜价格指数，分析其走势，结合今年以来的价格做成数据模型。

　　预测发现，在过去6年中，除了2012年外，大蒜价格均在2、3月冲顶，成为当年价格最高峰。在4、5月份出现明显的回落，7月份以后价格趋于平稳。

　　根据数据模型的测算，今年的蒜价走势或与往年近似。不过，今年蒜价的最高峰将出现在3月中旬，届时蒜价或将突破每斤6元大关。

　　到了4月份，蒜价将出现明显回落，如无外界因素干预，预计这个回落态势将持续到今年的下半年7月初。