2016年3月26日

经过这么多天的实地察看，多方了解，现在对全国的蒜苗返青情况有了基本了解，据大蒜价格网航拍数据，全国大蒜面积比去年增加7.7%，也就是说全国面积比去年增加不到30万亩，对大家汇报一下白苔蒜苗，就是四六掰蒜苗，包括永年，聊城堂邑，商河，惠民，广饶，平度，苍山，射阳等，苗子返青都很不好，基本死苗20%，红苔苗子当中，河南早熟蒜苗死苗20%，金乡早熟蒜也有点死苗，5%，河南，金乡晚熟蒜蒜苗苗青很好，莱芜确实死的厉害，红蒜苗死苗确实50%以上，莱芜、泰安白蒜苗死苗率也在20%以上，聊城大蒜死苗率在30%，河北馆陶、大名死苗率也在50%，但大家注意一点的是，死苗的地方都是大面积的，普遍性的，死苗面积比起全国增加的面积还是要大的，所以决定今年蒜苔、大蒜数量的还是看以后的天气情况，是风调雨顺，还是狂风暴雨，我们拭目以待，但临时看收购蒜苔、大蒜入库的面积比去年小，增加的面积要小与死苗的面积，对蒜苔、大蒜的收购没必要恐慌，虽然大蒜炒高价格，包地的炒高价格，但各有各的目的，大家冷静看待，全国增加的7.7%的面积不到30万亩，受灾的蒜苗面积80万亩，死的蒜苗占面积的50%，也就是40万亩，增加的面积比死的面积少。

大蒜价格网认为：对这次大蒜冻害产生最大影响的是2015年11月下旬的突然降温，而不是2016年1月份的世纪寒潮。原因就是，大蒜对降温幅度更敏感。
死苗率50%的时候，剩余的弱苗会大概率最终发育成独头蒜。这个时候，农户倾向于全部清理，改种马铃薯等。所以，冻死率50%实际上就是100%。

河南早熟蒜死苗率30%，河南、江苏晚熟蒜影响不大。山西、甘肃的零星种植受创更大。
基于下面附件的温度实况，大蒜价格网预测：尽管2015年面积有所增加，但2016年全国大蒜总产量减产10-15%左右。
另外：河北山东已经一个多月没下雨了，接下来十几天预计也无有效降雨，干旱凸显。干旱主要影响无能力浇水的小农户及房前屋后的零星种植。
结论：1，全国减产10%-15%。
2，如果高价格坚持到5月份，将极大刺激农户种植意愿，2016年产量的30%左右有可能用作下一年的蒜种（类似2010年情况，种植面积翻倍）。扣除掉减产和蒜种，真正进入市场的比2015年少得多，高价格可以坚持到2017年新蒜。