2016年3月27日

最近几个月，所有有手里有蒜的人都是幸运的：在可以预见的几个月内，蒜价会超过历史最高点12.6元/KG，而获利却注定要超过2010年7月22日的这个最高点，因为，大蒜的数量也是8年来的最低点。今年的大蒜减产比是多少?接近10:3，这数字，将永远定格于2016年，很难超越。

　　宇宙的规律就是这样，物极必反是条真理，但什么时候是“极”，每个人的看法不尽相同。而大蒜价格网咨询李兆芳老师认为，前面一步就是“极”，未来，跌价之时，蒜在谁手里，谁就是最后的豪赌者，这和击鼓传花是一样的道理。

　　一、存蒜赚钱的三大因素

　　我们必须知道，存蒜赚钱，往往和三个东西有关，而其中只有一个因素是自己可以掌控的。

　　❶蒜价

　　❷存蒜成本

　　❸收购和出售效率

　　蒜价我们从来都无法左右，至少有10几个因素会影响蒜价，蒜价的走势判断越来越难，我们只能根据判断来选择什么时候开始买，什么时候开始卖，赌博的成分已经事实存在了多少年。

　　而存储大蒜成本也不好控制，大蒜的丰欠、世界的博弈、国家的政策，共同决定了大蒜的成本。比如2010年大蒜价格的大幅跳水，就是国家政策变化的结果，我在2010年6月份即通知各合作企业，就是基于国家政策的预测，而不是我会算命。

　　在蒜价低，大蒜成本高的时期，存蒜很难赚到钱，拼的是买卖时机效率，是存蒜业的最常态，而高价期不是，这是现实，根据蒜价的图形来看，一直是这样。

　　二、蒜价会一直高吗?

　　这是我们我们首先要思考回答的一个问题。理智的人会回答：“当然不会”，大多数人都清楚，高是现实，跌也一定会出现，但持续多久的高才是我们要考虑的。天气逐渐转暖，大蒜的消费会增加;实体经济不景气，对大蒜的需求也不旺。当下蒜价高的主要原因是大蒜数量下降导致的供给端偏紧。而供给端偏紧的原因是两个：一个是过去深度亏损导致的去大蒜产能。我一直这样说：今天你赚了多少，就说明昨天那些退出的人亏了多少。亏得越狠，坚持者赚得越多。没有退出，就没有坚持的胜利!

　　美国大蒜成本有足够的竞争力，但中国政府没给它们这个机会。虽然2012年朱大户收购了拥有足够多的蒜源，但政府不给他机会，他依然赚不到这个钱，存蒜人这次真的要感谢政府。只要政府不打开这个口子，蒜价就只能在大蒜产能恢复的情况下才能降下来。

　　蒜米加工企业现在已经很想打压蒜价了，刚刚过完春节就做了尝试，不过没有成功而已。因为过去的低价库存早已被消耗一空，而只有蒜价跌下来才能低价补仓。否则的话，现在原料蒜成本那么高，毛利率大幅下降，而且，流动资金则成倍的增长。现在，这些企业一直蠢蠢欲动，只是还没找到做空蒜价的机会而已。