2016年5月11日
金乡交易人气显弱，但随着蒜苔交易旺季结束，西区工人人数增加。市场供货呈现充足状态，储存商随行出货的较多，有极个别冷库货源存在质量问题，低于常价出售。发市场客商按需采购库蒜，多挑拣压价，继续采购较好混级、一般混级、无芽蒜米和芽蒜，整体交易显迟缓，价格暂时稳定。
杞县早熟销售采挖基本结束，晚熟蒜刚上市，整体供货略有减少，客商积极采购，价格出现0.05元/斤的上涨。冷库蒜交易略见起色，国内市场客商采购略增，储存商尾货不多，进行撑价，价格出现0.05元/斤的上扬。
苍山产区冷库蒜交易平淡，储存商随行出货，发市场客商较少，多零星补货，出口订单暂无，整体交易处于较低水平，价格继续保持稳定。
莱芜产区冷库蒜交易平淡，储存商随行出货，发市场客商按需采购，出口做包装客商接单较少，采购力度小，整体交易基本未增加，价格保持稳定。
河南中牟产区鲜蒜交易活跃，早熟鲜蒜交易进入后期，上货量有所减少，客商采购量也跟随减少，晒干蒜客商收购仍较积极，价格稳中偏强，日走货量缩减至1500吨左右。冷库蒜交易持续平稳，国内批发商及扒蒜米客商继续小批量按需采购，储存商随行出货，日走货量约为200-300吨，价格保持稳定。
邳州鲜蒜交易活跃，农户积极上货，采购商随行采购，成交量保持较大量，价格稳定。冷库蒜交易平稳，部分储存商随行出货，部分储存商捂货待涨，整体供货充足，采购商淡定采购，成交量保持常量，价格保持稳定。未来几年中国蒜业会有哪些大变局呢？
深度解析新鲜大蒜上市对蒜价的影响 ？
现在的蒜价行情几乎已经上涨到了一种让人觉得不可思议的地步， 那么，有人就不禁要问了：蒜价都涨了一年了，真的还能再继续坚挺下去吗？2016年蒜价到底会不会下跌呢？
今天大蒜价格网发布新鲜大蒜高价收购警示，下周蒜价反映会有如此大吗？
五月蒜价将何去何从？
大蒜价格网分析师李兆芳认为：.。。。。。。。。。。，预计后市国内大蒜市场价格。。。。。。。。。运行态势。
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