2016年12月6日

就大蒜问题采访大蒜价格网分析师李兆芳，部分采用内容如下： 

大蒜价格网分析师李兆芳告诉记者，此轮大蒜价格涨幅在各地区进度不一，有些地区涨幅较大，有些地区仍较稳定价格维持在6.28～7.29元/斤，但整体需求有所提高，市场蒜源有所减小。“经过11月中上旬贸易商集中售蒜后，市场蒜源不断减少。蒜米加工企业也都意识到随着市场蒜源的减少，后期收购会越来越难，加之考虑到元旦以及春节的备货加工需求，企业对大蒜的收购积极性都比较高。”李兆芳分析称，企业多根据大蒜到货情况来决定是否提价，有的企业到货量较少则会提涨大蒜收购价格，有的企业库存较充裕或开工率不高能满足当天上货量则不急于提价。

进入12月份，市场蒜源在不断减少，李兆芳预计大蒜的价格还将维持高位运行。“考虑到元旦及春节的影响，终端会有节前采购备货需求，或许会出现像往年一样旺季不旺现象，但会比11月份行情更好。特别是在需求增加、市场蒜源减少情况下，蒜米加工企业将维持大蒜高价收购。”

大蒜价格网分析师李兆芳强调，进入10月份，蒜米价格受成本上涨支撑出现上调，同时也刺激了蒜米加工企业客户“买涨”心理，蒜米销售情况出现好转，推动蒜米价格提涨。“11月份，大蒜的销售情况则出现了下降，但蒜米价格波动较小，基本维持稳定。”

李兆芳分析称，近期大蒜价格又出现上涨，对蒜米加工企业而言，成本压力增大。考虑到后期受节日效益影响，下游企业备货需求有所增加，部分蒜米加工厂家会根据订单情况稍微提涨蒜米价格，但大多数厂家报价仍会较稳定。

李兆芳指出，由于大蒜价格与辣椒价格相差较小，在需求方面没有较大优势，市场对大蒜的采购量会相应增加。特别是一部分食品企业或在元旦和春节前对大蒜有一定采购需求，将对其价格形成一定支撑；但一旦食品企业对其需求减弱，其高价格将承压。详细行情价格请电联：18754760307 或加微信号：13953768447了解大蒜实时动态发展！