大蒜市场行情分析

　　大蒜价格下滑原因分析：

　　首先，年前储存商还款压力加大，部分卖家急于将冷库蒜出售变现，再加上年前小吨位储存商落袋为安心理浓厚，各地市场零散货源供应充裕，卖家有让利出售的表现，市场交易处于弱势格局。　　其次，虽然临近元旦、春节，但由于批发市场货源消耗较慢，再加上部分批发商并不看好年后市场，为规避价格下滑带来的风险，国内批发客商仍按需购货，年前备货意向并不高。　　然后，总体来看，目前大蒜价格依旧处高位，价格的高烧不退对出口和内销产生一定影响，本月出口、内销均处于收缩的局面，采购商收货的积极性不高，需求对行情的带动作用减弱，大蒜市场主要受到供应方的主导。　　最后，截止目前，极寒天气未见来临，全国各地大蒜青苗长势良好，云南部分地块鲜蒜已经提前采挖，受物以稀为贵影响，目前独头蒜价格在6.25-7.00元/斤，多瓣蒜价格在4.00-4.50元/斤，在高价刺激下云南大蒜上市时间或将提前。　　

2017年1月份大蒜市场行情预测

　　综上所述，供应端仍是后期大蒜市场关注的重点，虽然大蒜价格已经降至阶段内低位，但目前储存商仍属于获利出售，卖家出货意向依旧浓厚，年前产地市场货源供应或将持续偏多状态。随着春节的临近，市场需求将有所好转，但在高价的影响下节日已经变得微乎其微，大蒜价格借势上涨的可能性不大。预计，短期内大蒜价格或将继续探底，但随着春节的临近，不排除冷库大蒜价格后期有企稳的可能。

　　鉴于此行情，为防止年后货源集中抛售，大蒜价格网分析师建议持货人根据个人货量，逐步分批逢高出货为主。