2017年1月3日

市场分析

　　纵观全年，2016年国内大蒜产品整体行情以上行为主，产品行情走势主要分为三个阶段：一次上涨，一次下跌，一次震荡上行。其中4月~5月出现一次明显下跌。

　　1月～3月，走量加快，供给紧张，大蒜行情上涨。

　　1月开始大蒜行情回暖呈上涨状态。2015年大蒜库存量有所消耗，2016年大蒜整体存量减少，1月过后各地市场商家开始购货，需求量有所增加，货源走动量畅销，大蒜整体库存量处于低位，供给紧张致使大蒜价格有所上涨，整体上调3000元/吨左右，大蒜整体行情上涨为主。

　　4～5月，新产将近，商家观望采购量较少，大蒜行情下跌。

　　2016年4月起，大蒜临近新产，商家多以观望态度，入手者不多，大蒜实际采购量减少，致使大蒜行情有所下跌。近两年大蒜价格旧居高位，商家等待新产的到来，望大蒜价格能有所调降顾入手不多。大蒜整体行情疲软下行。

　　近两年大蒜价格久居不下，致使农户种植热情增高。市场经营商信心不足，持货商售货积极，同时采购商观望态度，采购力度较低，致使产地行情下跌，产地行情下行带动产地外市场行情也不乐观，大蒜销量走缓，价格下滑。

　　5月底大蒜行情出现小幅上调，由于新产临近，久居高位的大蒜价格下跌，蒜农惜货不愿出售，大蒜市场售货量减少。致使大蒜价格小幅上调。

　　6月～12月，产新过后，整体上市量处于低位，价格震荡上行。

　　6月过后产新结束，2016年大蒜整体产量不尽人意，产新过后整体上市量不多，同时库存量处于低位，随着产新的结束，多数商家和冷库开始积极购货，大量采购，货源走量由缓转畅，大蒜关注度提高，致使大蒜价格上调。价格上调后，商家和冷库购货量有所减少，疲软走动限制大蒜涨幅，行情出现小幅回落。9月过后大蒜走量畅缓成为影响行情的主要原因，随着大蒜整体库存量逐渐消耗，行情震荡上行为主。

　　三、后市预测

　　大蒜价格网分析师李兆芳分析，2016年的大蒜受新产减产影响，整体上市量不多，致使大蒜整体价格高位坚挺。预计2017年初大蒜整体行情将不会延续2016年行情，价格将以震荡下行为主。从整体行业来看，大蒜涨三年落三年不涨不落又三年的影响，2017年也是大蒜周期中走低的一年。

　　2017年预计大蒜消费市场整体将有大的波动，价格波动范围在12100-1500元左右。2017年全年大蒜市场行情不会延续2016年，受终端需求低迷影响，2017年大蒜行情震荡下行。