2016-2017年的蒜薹可谓是跌宕起伏，从收购时期的1.56一路上涨到2.1元左右，在历史上也是不多的。入库之后储存商的利润一直保持在每吨600-1000元之间，行情也十分平稳，这种行情也一直维持到11月初。

　　进入11月，由于人气的高涨，和市场采购量的增加，再加上一场人们预期的雨雪天气的到来，蒜薹进入上涨区间，在11月12月，两个月的时间有每斤2.89到达了每斤接近4元的价格。这也是今年蒜薹的最高点。

　　虽然人气旺盛，预期的雨雪雨雪也来了，但雨雪量小的可怜，而且接着温度就上升，气温都要高于往年同期。这一下把储存商盼更高价格的期望给打破了。储存商开始争先出售，价格开始下滑，质量略差的蒜薹价格一路下滑到每斤两元。又因为春节前，全国各大市场采购，春节前到达每斤2.78。

　　到2017年大年初三，蒜薹涨价了，由于年前市场备货较少，初三开始采购商采购。价格在3-3.12。但储存商大都沉浸在春节的气氛中，出售的不多。好景不长，过了元宵节，市场清淡，行情一路下滑，最低价格出现在2月底，到达每斤1元钱。但蒜薹的储存量也很少了，整个金乡也就还有几库蒜薹。云南蒜薹上市了，可质量较差，金乡蒜薹开始涨价了，就这样上涨开始，一直涨到每斤3元。金乡蒜薹结束。从开始的每斤3-4元到最低每斤1元，又到最后结尾的每斤3元，只能说开车跟不上蔬菜行。

　　2017-2018年蒜薹储存的时间就要开始了。对于新一年的蒜薹有以下几个看法:

　　1、2017年大蒜种植面积较大，不出意外的情况下，蒜薹产量较高于去年。

　　2、2016年蒜薹储存挣钱的能占到百分之70以上，再加上大蒜行情较好，挣钱的较多，资金较充裕，人气方面依旧比较旺。

　　3、2017年大蒜苗情好于往年，蒜薹质量较好。

　　4、今年冷库会相对紧张，虽然金乡冷库较多，但对于有实力做好长期储存的冷库，还是较少的。这几年由于储存技术问题，给储存商造成损失的也不在少数。

　　2017-2018年的蒜薹收购季节，还有一些不确定的因素，也欢迎对蒜薹感兴趣的朋友来电交流，希望朋友们能把握好机会，来迎接新一年的蒜薹财富之旅！交流电话：13044099858

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