新蒜陆续上市 价格低开低走

  　当前我国大蒜主产区自南向北陆续进入收获高峰期，其中湖北、安徽、江苏、河南、山东等省已有部分新蒜上市。大蒜价格网记者近日在湖北、河南、山东走访调研发现，从新蒜产量、质量、开秤价格与市场购销量来看，由于收获期产区天气晴好，今年新蒜容重高、水分低，符合市场需求标准，各市场主体积极入市收购，新蒜价格低开低走。
　　根据有关部门公布的统计数据，截至目前，湖北新蒜收获已进入收尾阶段，河南已收获大蒜200万亩左右，山东已收获大蒜200万亩左右，其他主产省也陆续进入收获高峰期。
　　“装车价低于1.1元/斤，说啥也不卖，不能再压价了。”河南省南阳市红泥湾镇大蒜收购商张红梅对前来拉蒜的河北蒜商说。
　　“今年大蒜质量是近年来最好的，价格也是近两年最低的，但大家还是争着采购，只是运输车辆难找。”近日正带领数名业务员在湖北与河南南部发运新蒜的金世华告诉记者，今年湖北、河南南部新蒜开秤价差不多，新蒜零星上市时，小商贩收购价在1—1.05元/斤，外地蒜商汽车板采购价为1.07—1.1元/斤，均比往年高。当前随着新蒜上市量增加，价格不跌反涨，很多地方汽车板交货价已涨到1.12元/斤。
　　与此同时，由于发货量增长过快，很多地方一车难求，汽车运输费用也随之大幅上涨，比如从河南南部到陕西渭南的汽车运费已从平时的80—100元/吨调高到150—160元/吨，运往河北、河南北部的运费也调高了30—50元/吨。
　　记者调查发现，当前湖北、河南南部的新蒜主要运往河北、山东与河南北部的蒜米企业，每日的发运量很大，运往西安等地的新蒜数量较少，主要是找不到运输车辆。记者在部分货运部看到，要车登记簿上的信息几乎全是发运大蒜的。
　　河南蒜商黄鹏认为，目前河北、山东与河南北部陈蒜价格仍居高不下，当地蒜米企业采购新蒜比较划算。此外，今年新蒜质量高、水分低，刚好弥补了市场上高品质大蒜的供应缺口，这是新蒜大量上市后价格仍稳中有升的主要原因。
　　“在河北和山东地区，同样质量的新蒜与陈蒜价格相差1元/斤左右，这个价差是比较大的。”黄鹏说，虽然新蒜当前还无法大量用作生产原料，但可以与陈蒜搭配使用，有效地降低生产成本。
　　大蒜价格网5月31日下发通知，同意自5月31日起在山东省启动2017年大蒜最低收购价执行预案。受此消息影响，当前不仅小商贩收购新蒜热情高涨，部分民营冷库也积极入市收购。部分冷库已公开挂牌按1.28—1.50元/斤(三级与二级大蒜)的价格大量收购，新蒜价格低开低走的态势越来越明显。

大蒜价格网提醒蒜农，“为了避免2007年、2008年、2012年大蒜风险再次出现，切勿对今年蒜价报太高希望，否则会影响生产持续健康运转；建议广大蒜农密切关注市场、及时抓住稍纵即逝的价格行情，不要捂蒜惜售。”

下一步，大蒜价格网会时时关注大蒜价格的走势，为蒜农销售提供价格参考依据。

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