冷库大蒜紧急停收通知

我们都知道，中国混级大蒜价格从4月23号的每斤9元多，直线下降到目前的每斤2元上下，是什么原因使蒜价坐上了过山车，产生了断崖式的暴跌呢？

生意人都应该知道，任何商品的行情价格都不会随着某人的主观意志而发生改变，经济学原理告诉我们，商品的价格由供求关系主导决定，商品的量在供需平衡时，行情价格平稳，供不应求时，价格上涨，供大于求时，商品价格必定下降。

今年4月份，在库蒜即将消耗殆尽，而新蒜还未普遍上市的前提背景下，从16号到22号，短短七天时间，库蒜以每斤3元的暴涨速度，将大蒜界的疯狂演绎得淋漓尽致，也再一次印证了“物以稀为贵”这一亘古不变的商业定律。时至5月中旬，全国各地鲜蒜的大量上市导致蒜价急转直下，又彻底宣告了这一轮“蒜你狠”走到了尽头，蒜价正式步入“蒜你贱”的下行周期。由此可见，由于大蒜量少导致“蒜你狠”产生时，并不是发改委一纸文书就能将蒜价打压下去的；同样道理，当大蒜供量大于市场需求而导致价格大幅下滑时，也不是蒜农手中的一份保险单就能抑制蒜价下跌步伐的。所以形成“蒜你狠”和“蒜你贱”，导致蒜价冰火两重天的主导因素仍然是大蒜的量。

蒜友们，近两年来大蒜的持续高价，大大提高了蒜农种植大蒜的积极性，导致全国大蒜产区种植面积2015年比2014年扩大12%，2016年比2015年扩大26%，且2016年单产较2015年平均增产0.2吨左右，另外，国内外许多非大蒜产区也开始种植大蒜，以上因素造成今年大蒜总量猛增，非产区农民自给自足使大蒜内销疲软，国外的扩种又造成中国大蒜出口锐减，总量猛增而需求锐减，此消彼涨，必将导致2017年库存大蒜产生大量剩余。常言道“群众的眼睛是雪亮的”。蒜农兄弟在大蒜数量的认知上也是比较清楚和明智的，去年蒜农朋友的卖蒜态度是“有恃无恐，抬高要价”而今年蒜农朋友卖蒜是在生产成本线以下随行认卖，蒜农朋友两年的卖蒜态度为什么会有如此鲜明的反差呢？原因就是他们知道去年由于极寒天气导致蒜总量较少，而今年大蒜实现了总面积和单产双增收导致蒜总量巨大，否则，蒜农兄弟决不会将辛苦大半年种出来的大蒜低于种植成本出卖的。

其实，由于总量或供应量多而导致低于成本价贱卖或处理的农产品又何止大蒜一种》之前，我们也曾听媒体报道过有的年份香蕉每斤卖到2分钱，洋葱每三到五年之中就有一年市场消耗不完的部分扔掉，今年2月份冷库的大白菜5分钱一斤都没人要；有的年份农民种下的包心菜由于卖不上采挖的工钱，而铲掉肥地；辛苦种下的红薯到处找人免费采挖回家，现在全国市场上大部分鸡蛋，养鸡户送到市场只能勉强卖到一半的生产成本，2016年种植一斤葵花籽的成本约需3.5元，但由于量多，销路受阻，甘肃、新疆、东北等地的葵花种植户只能以每斤1元左右的价格贱卖，今年，4、5月份的产地蒜苔也是由于量多，部分蒜农用割草机割掉，部分叫人免费采摘，卖掉的也是低价贱卖，就是被储存商收到库里，储存商也大都赔钱处理。由此可见，当商品的量大大多于市场需求量时，处理起来是没有办法计较成本的。但愿2017年的库蒜，不至于沦落到以上农产品的地步。

以上事例，不胜枚举，一桩桩，一件件都体现了农民朋友的辛酸血泪和无奈悲怆，同时也给商人深刻而惨痛的警示。农民朋友在长期的生产生活实践中，已然明了商品量多价贱这一商业规律，我们大蒜人更不能漠然视之，况且，大蒜素有“白老虎”之称，而今年量多已是不争的事实。为此，大蒜价格网在此敬告广大蒜商，今年大蒜收购季节，务必保持清醒头脑，切莫以为15、16年的成功经验同样适用于今年，时过境迁，昨天的太阳晒不干今天的衣裳。

蒜商们，今年若不谨慎入市，理性收购，而是盲目跟风，草率收购大蒜的话，等待你们的将有可能是无尽的失望和深深的悔恨。

2017年6月12日