大蒜价格下跌通知2017年6月21日

预计大蒜价格继续下降2016年全国大蒜主产区收获面积470多万亩，同比增加12.44%；预计2017年收获面积568万亩，同比增加20.85%，连续两年收获大蒜面积大幅增加。根据对河南中牟、杞县，江苏邳州、丰县，山东金乡及周边县市区的调查，2017年大蒜平均亩产量增加150公斤以上。面积增加的产量为98.5万吨，单产增加的产量为70.50万吨，合计增产168.50万吨。

2016年金乡收获大蒜58.34万亩，同比增加8.84%；预计2017年金乡收获大蒜61.20万亩，同比增加4.90%。根据金乡农业局专家测产，2016年大蒜亩产量为0.894吨，总产量为52.16万吨；预计2017年亩产量为1.038吨，总产量达到63.53万吨，同比增加21.80%。河南杞县2016年收获大蒜53万亩，预计2017年收获70万亩，同比增加32.08%。

2016年全国累计出口大蒜153.40万吨，同比下降10.84%。出口单价，1月份1.42美元，11月份上涨到2.033美元。出口大蒜价格上升，对出口量有一定的抑制作用。2016年全国进口大蒜566吨，同比增加900.35%，进口率陡升。由于2017年国内大蒜价格低，预计不会再有进口，而出口增加已成定局，预计今年大蒜出口量将达195万吨左右。此外，今年新蒜出口提前了20多天。

2017年山东大蒜保险目标价格为4.00元，2016年为3.46元，同比上涨15.61%。目标价格上涨，对大蒜价格稳定起到了支撑作用，但现在不利因素太多，例如个别地区出现蒜薹免费送，蒜薹用打草机打掉的局面，广大蒜农害怕，储存商的信心不足，目标价格的支撑作用不强。

国内大蒜消费市场保持稳定和上涨态势，大蒜加工产品多样化，大蒜消耗增加。2016年蒜片加工产量下降。

2015年出口蒜片17.05万吨，消耗大蒜57.97万吨；2016年出口蒜片约16万吨。今年加工企业已开始生产新蒜片，由于大蒜价格低，蒜片产量会大幅增加，预计生产蒜片20万吨以上，消耗大蒜70万吨以上，其他蒜制品产量也会增加。

据调查，现在金乡保鲜库预定60%左右，预计今年全国大蒜库存量将达280万吨，同比增加33.33%。

综合分析，预计7月上旬大蒜价格将下降，新蒜成交量会陡升。