今日大蒜价格网评2017年10月29日

大蒜价格网特约评论员

农副产品价格应当以稳为主，炒作可以获得一时之利，但市场终究不是炒作者能够控制的，一旦市场发生变化，炒作者就不可避免要受到惩罚。大蒜炒作者出现的亏损，只是市场给予的小小惩罚，如果再不收手，更大的惩罚可能还在后头。

据报道，今年9月底以来，冷库大蒜开卖后价格一路下滑，不到一个月的时间，每斤就下跌了三四毛钱。之前将大蒜存入冷库储存的贸易商，现在一吨至少要赔上千元。由于不看好后市行情，眼下一些贸易商出现了恐慌性抛货。

保持一定库存，本是企业经营的一种正常选择，也是满足市场需求的一种方式，但库存是有讲究的，需要充分尊重市场规律，而不是想存多少就存多少，想怎么存就怎么存。尤其是，如果经营者想通过囤积商品来制造市场价格紧张，这种库存理当受到行政监管和市场的惩罚。

然而，近年来一些商品特别是农副产品的供应中，出现了很多不正常现象。一些资金实力较强的贸易商、中间商，包括很多热钱，动辄进入农副产品供应市场，通过囤积方式，制造市场紧张气氛，以求从中牟取暴利。如近几年不时出现的“蒜你狠”“姜你军”等，很多都是资本进入市场以后，通过投机炒作等手段促成的。正是因为资本的过度介入，以及少数不法商贩的非法行为，导致市场供应秩序受到很大影响。

从目前这一轮大蒜价格大跌的情况看，初步可以认定为囤蒜者打错“蒜”盘、受到市场惩罚的结果。从2015年开始，大蒜价格一直处于高位，究其原因，除了大蒜种植面积减少之外，最主要的还是贸易商、中间商囤积造成的，是人为造成了市场的恐慌和价格的不合理上涨。随着蒜农种植面积不断增多，囤积大蒜也面临了十分严峻的考验，继而造成蒜价的大幅下跌。

不要以为大蒜价格下跌是带给消费者的福利，因为大蒜价格原本就不应该这么高，不应该以这样的高价方式存在。纵然蒜农种植面积减少，也不至于能够让价格出现如此大的反差，不至于把价格推得这么高。既然贸易商、中间商、热钱千方百计要把大蒜价格炒上去，那就应当有接受大蒜价格大跌的心理准备，对贸易商、中间商、热钱等出现的严重亏损，公众并未给予多少同情，反映的就是人们对资本炒作的真实态度。

在市场经济条件下，商品价格的高低应当由市场供需关系决定，供不应求时价格上涨，供过于求时价格下跌。然而，从近年来农副产品价格变动情况看，资本人为干预市场、破坏市场平衡关系的现象是比较严重的，尤其在楼市陷入平静、股市持续低迷、实体经济普遍效益不佳的情况下，很多资本拥有者、热钱拥有者开始转向农副产品市场，在农副产品市场寻找炒作机会和投机空间，频频对农副产品进行恶意炒作。现在的结果是，农副产品价格极不稳定，甚至出现大起大落的震荡，不仅严重伤害了广大消费者的利益，也严重伤害了一般经营者的利益。

此外，由于贸易商、中间商、热钱等恶意炒作，导致国内大蒜价格持续处于高位，不仅影响了国内居民的生活，也影响了大蒜出口。国内大蒜价格过高、出口数量下降，倒逼其他国家蒜农加大大蒜种植力度，增加市场的大蒜供应，从而使中国的大蒜出口难以稳步增长。眼下，虽然大蒜价格与往年相比有了大幅度下降，但出口并没有因此而增加，很多地方甚至有所减少，可谓得不偿失。

对广大居民来说，只要是符合市场规律的，价格怎样变化都能接受，而如果是炒作造成的，往往就难以接受了。有关方面应当对已经出现的大蒜价格大跌进行专题研究，找出问题症结，便于在今后的工作中加以解决。