北方降温已经开始 旺季支撑之下蒜价还有一波上涨2017年11月13日

　　大蒜市场最近两天继续保持平稳震荡的态势，出售均价还是在2元位置上震荡调整，大蒜价格也没有太大变化，市场总体比较平稳。大蒜市场继续表现出供需两端博弈平衡的状态，任何一方都没有力度来打破平衡的迹象，所以大蒜价的实质性涨势恐怕真的要等到需求旺季才能实现，预计12月才有可能出现小幅度上涨。建议存蒜户理性调整存蒜结构，同时计划好出售节奏。

　　同时，北方降温已经开始，季节性大蒜灾情要加强防控。因为每年冬季都是大蒜苗伤亡率偏高的季节，种植户要特别关注冻灾防控，毕竟目前的产能是明年能否赚钱的基础。

　　从官方的存蒜数据来看，并未能够给大蒜价格带来多大的支撑，蒜价持续低位调整。所以说，虽然大蒜市场供应并未出现较大缺口。

　　业内认为除了规模化发展提高了产能效益之外，还有两个方面的原因，一是大量的大蒜出口，二是蒜类需求占比持续上升。

　　不过对于年前的大蒜价格业内认为有一定的乐观，因为在需求旺季的支撑之下，大蒜价还有一波上涨态势。只不过现在大蒜市场整体还处于下降周期的态势之中，所以需求旺季大蒜价涨幅有可能小于预期。建议存蒜户理性出售，等价和压蒜都要适度。