蒜价行情继续上涨的空间如何？

　　大蒜消费难有大增长

　　我国的大蒜总体来说保持平稳增长的格局，2000年以后大体保持2%-4%的增长。从近3年来的产量来看，除了2007年由于供给出现问题导致产量下降外，2006年、2008年均同比上升，且2008年由于上一年度下降7.8%出现了报复性的增长，产量的增长率达到7.7%，尽管如此，2008年的大蒜产量也仅与2006年水平相当。

　　展望2009年，我们很难预计今年的大蒜产量会有大幅的上升，原因是上半年受到流感的影响，大蒜消费在短期内有所抑制;另外经济增速下滑也将对餐饮消费有所波及。但是从短期的需求来看，由于冷库收储托起了短期需求，可以认为是本轮蒜价反弹的直接催化因素。根据发改委、财政部等六部门年初联合发布的《防止大蒜价格过度下跌调控预案 (暂行)》设定的标准，大蒜价格网在5月13日启动了冷库大蒜收储，截至6月21日已经收储30万吨(国家冷库储量为60万吨)，这个短期需求带动了大蒜价格进入反弹。

　　尽管我们不认为全年消费量能够带动蒜价进入趋势性上涨格局，但是我们认为消费旺季的到来，构成蒜价短期内仍然保持强势的理由。下半年国庆、中秋、元旦、春节等节假日消费旺季即将来临，消费需求回暖拉可能成为蒜价继续上涨的动力。

　　带来交易性机会

　　虽然我们判断本轮蒜价上涨仅是成本推动的价格反弹，并对其反弹的高度持谨慎态度。