越南和印度大蒜影响金乡大蒜出口

山东金乡是大蒜的主要出口产地。在2016年，大蒜的价格一路飙升，面对较高的销售利润，一方面，广大蒜农进行了大幅扩种，另一方面，储存商积极库存。这使得大蒜的价格在2017年经历了过山车式的变化，现阶段，大蒜的价格相对平稳。“据我的预计，大蒜价格在未来的一段时间内出现大幅涨跌的可能性不大。”叶乔伟先生说道。　　

供出口的成袋大蒜

“大蒜价格的提升需要通过实现出口量的增加来实现，但从现在的情况来看，金乡大蒜的出口量大幅增加的可能性不大，这主要是受到越南和印度大蒜出口的影响。印度和越南的劳动力、肥料等种植成本都相对较低，且种植技术正在逐步趋于成熟，所产的大蒜质量并不差于金乡大蒜，但出口价格却低于金乡大蒜，这在很大程度上削弱了金乡大蒜在国际市场上的竞争力。面对持续走低的大蒜价格，金乡当地的大型存储商自发组织起来，采取了一些能够减少大蒜库存量的措施，以盼刺激大蒜价格的回升，这一举措的效果会如何，现在还很难下定论。”　　

刚刚收获的待分拣的大蒜

“我们从金乡、河南、江苏等地采购大蒜，并进行销售。目前，我们的主要销售市场在国内，但考虑到海外市场对有机绿色食品的需求越来越大，希望能够从出口到东南亚市场开始，让我们的大蒜产品迈出国门。”

近年来，济宁市多举措支持大蒜及其产品出口，不断加强出口食品农产品质量安全示范区建设，先后有11个县市区获得省级示范区称号，4个县市区获得国家级示范区称号，济宁市获得山东省质量安全示范区称号，确保了源头质量安全。同时，简化注册备案程序，对示范区企业和种植场备案注册免于现场检查。此外，积极研究编辑《出口大蒜技术性贸易措施应用指南》，指导当地政府、企业、种植、外贸企业积极应对国外技术壁垒，确保大蒜产品顺利稳定出口，占领170多个国家或地区进口市场，占领我国大蒜出口制高点。