大蒜价格涨了还是跌了？市场走势成谜，6月下旬会涨吗？2024年6月20日

有农户说涨了，有农户说跌了，有农户说没涨没跌。

不同地区，大蒜市场价格走势不同，价格也有高有低，所以，上述2个问题，并没有一个固定的答案。

从6月初开始，一直到6月中旬即将结束，大概十几天的时间，大蒜收获工作基本已结束，而大蒜价格方面，整体市场来分析，主产区的走势变化都不太大。

局部地区的涨跌，也只是小范围的上涨或下跌，比如豫东地区，从5月底开始，基层大蒜收购就是3.20元/斤，到6月18日前后，基层大蒜价格还是3.20元/斤。

虽然中间有过上涨，涨到了3.21-3.22元/斤，也只是市场正常的涨跌，总体上来讲，单看这十几天的大蒜价格，基本上保持不变。

在大蒜110网站交流群，也问了河北、山东、安徽、河南、江苏等地的农户，大蒜价格变化也不大。对于农户们来说，价格涨了就卖掉，价格跌了就存起来。

今年新大蒜价格，相比4月份到5月中旬之间的价格，其实有一定幅度的上涨。

对此有过了解的农户们会知道，5月上中旬的时候，当时不少地方的基层大蒜收购价格，已经跌到了3.15元/左右，部分地区更是跌到了3.12元/斤左右。

而到了5月下旬，随着市场一系列的变化，大蒜价格止跌转涨，才有了新大蒜3.20元/斤及以上的价格。

从市场需求方面来看，进入5月中下旬以后，各地区的储备冷库已经停售陈大蒜，转而全面收购新大蒜，让市场上的大蒜需求增加，大蒜价格才有了上涨的动力。如果陈大蒜不停售，新大蒜不收购的情况下，预计今年新大蒜价格将会进一步下滑。

不仅如此，随着新大蒜大量上市后，冷库也开启了大蒜入库收购，多批次进行收购，继续增加了市场需求，让农民不愁卖不出去。

从市场供应方面来说，由于今年新大蒜价格，和去年、前年的价格相比，落差比较大，导致惜售的农户增多。再加上去年河南地区霉大蒜的出现，很多农户都没有存大蒜，今年存储的意愿比较强烈。

这种情况下，冷库企业也开启了涨价，虽然涨价幅度有限，但是对于整体市场大蒜走势来说，也是涨价的原因之一。

从另外一个角度说，冷库企业有涨就有跌，部分企业甚至出现了上午涨，下午就跌的现象，这又是为何？

究其原因，还是和供应有关。比如上午刚涨了2分，结果门前到车辆迅速增多，眼看着排了很长的队伍，而自身企业的需求又有限。

再加上不太明朗的大蒜市场，担心收购过多，风险过大，于是下午就下调收购价格，通过降低价格，来减少门前的到车辆，也为自身企业降低风险。

而6月还剩下10-11天的时间，也是大蒜出售的高峰期。预计6下旬，大蒜价格不会有太大的变化，还是会维持当地目前的价格为主，即便有涨跌，也是1-2毛左右的涨幅.

毕竟对于今年贸易商们来说，是比较谨慎的一年，不会像前两年那样，大量收购大蒜。有些贸易商，今年后一个月高价收购的老大蒜还没卖掉，依然在仓库里放着，大蒜不能步老大蒜的后尘。

到了7月份之后，随着售蒜高峰期过去，市场大蒜供应有所减少，有可能会迎来小幅度的上涨，但是涨幅不会过大，毕竟7-8月份，大蒜需求相对较少，没有大涨的条件。

最后，问问大家，你家今年的大蒜卖了吗？多钱一斤？