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大蒜快涨起来了? 是行情反转还是幻觉  

大蒜快涨起来了? 是行情反转还是幻觉

2024年8月15日

大蒜市场有时候也挺有意思的。看涨的时候,你说跌没人信,而看跌的时候呢,你说涨也没人信。但是突然有那么一天,这上涨的风还就突然就刮起来了。你说神不神奇?

  比如,当前大蒜市场就刮起了一阵奇风。这个风是么说的,说是大蒜跌得差不多了,很快就要涨起来了。这突如其来的消息令市场一愣,既有点惊喜但更多的还是担心,是行情真的要反转了吗?还是跌得太久都跌出要涨的幻觉了?

  那么我们就要看大蒜看涨的依据是啥?站得住脚吗?

  主要依据有两个:

  一是需求要涨起来了。众所周知,大蒜的需求现在可以说是弱爆了,蒜米销不动,蒜片也在降价,本来还指望着在冷库收储上发挥作用,结果冷库大蒜跌得稀里哗啦的,直接把大蒜也给跌出局了。但是随着时间的推移,需求正在发生变化。其中,近期一个需求看点就是临近9月份开学,各大学校食堂会迎来一波集中备货。很多人质疑难道学生在家就不吃饭了吗?这里主要说的是开学季食堂等会迎来一波集中采购,短期内采购集中增加,也就会带动需求增长。

  二是大蒜下跌的时间已较长,通常跌到一定程度、一定时候以后会有一定修复。供应减少而需求增长,大蒜行情也就快为之一变了。

  但真的是这样吗?笔者认为,大蒜有止跌的概率,但是上涨的压力仍然是很大的。

  首先说需求。8月底9月初确实是传统的各大学校食堂备货时间,但是今年有两个变化:一个是由于大蒜整体看跌情绪较高,产业链各环节备货都十分谨慎,大多是以销定采,再加上前期蒜米走货缓慢,即便后期需求增加也多先走库存,对新单影响未必大。另一个则是整体消费季节性变化不明显,节日效应正在减弱,所以即便是开学季乃至中秋节对市场的提振有多高仍然存疑。

  而供应方面,今年大蒜却是面临“两高”:一个是数量高,尽管对于今年大蒜的数量市场仍有争议,但是不可否认的是,至少是远高于去年的,而且品质也较去年好得多。所以并不妨碍今年是一个丰产的局面。另一个则是库存数量高企。去年冷库大蒜数量就突破了4百万吨的级别,而从今年的趋势来看,单上半年的库存量就已经接近4百万吨级别了,所以今年大蒜库存数量再创新高也是大概率事件。

  所以,大蒜供大于求的基本面很难扭转。

  由于大蒜既有最低收购价托底,同时各库点的增储也在持续,虽然支撑力度有所减弱,但是对大蒜而言,不一定助涨但是托底的支撑还是较强的。此外,随着大蒜价格不断下跌,已经接近了很多持蒜主体的建库成本线,这将使得持蒜主体出货意愿下降,也会抵制大蒜供应量。

  所以,大蒜止跌的概率正在增加,但是上涨的压力依然很大,即便部分回调,空间也十分有限。

 

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是谁主导了大蒜市场——供需决定价格,市场灵活调节

大蒜价格网经典话语

  【大蒜提倡“一蒜两制”】

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【蒜商“吃透两头”、“两头一致”的说法】
蒜商做大蒜生意有“吃透两头”、“两头一致”的说法。“既吃透国内外市场怎样调整,又吃透产地工作实际;

既一头与市场保持一致,又一头与产地保持一致”,“不管大蒜风云如何变幻,国内外市场怎样调整,

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“大家”与“小家”
没有大家,何来小家,没有大蒜价格信息在背后积极地扶持,何来大蒜今日的辉煌。既建好“小家”,又奉献“大家”。
凡是能懂得信息的人,都能建好“小家”;凡是能建好“大家”的人,也都能建好“小家”。如果连“小家”都建不好,“大家”也无从谈起。
没有永远上涨的行情,也没有永远的下跌的熊市。卖货不要想到最高点,收货也不要想到最低点。
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