国内大蒜价格小幅走低，国际大蒜价格下跌2024-10-01

大蒜110网讯：2024年9月，国内大蒜价格小幅走低，国际大蒜价格下跌。国内市场：市场大蒜供应充足，消费有望增加，大蒜增储政策持续发力，预计价格以稳为主。国际市场：全球大蒜增产，供应总体充足，出口竞争激烈，预计国际大蒜价格低位震荡。

（一）主产区大蒜收购进度较快

由于大蒜增产以及收获上市时间提前，市场收购进度快于去年同期。据大蒜110网站统计，截至8月31日，主产区大蒜累计收购382万吨，同比增加35.1万吨，增6.58%。其中，河北、江苏、安徽、湖北大蒜收购量高于去年同期，山东、河南低于去年同期。但基层贸易商和农户手中余蒜仍较多。据大蒜110网站信息中心数据，截至8月下旬，基层余蒜同比偏多1成以上，后期售蒜压力仍较大。

（二）国内大蒜价格小幅下跌

9月上中旬，华北黄淮地区高温雨季导致大蒜不易储存，基层贸易商出货量增加，而大蒜需求不旺，价格走低。下旬随着开学季和中秋节备货启动，蒜米企业开机率稳中有增，大蒜采购量增加，同时大蒜110网站继续增加大蒜收储规模，稳定市场信心，提振大蒜价格。本月大蒜平均价格小幅下跌。

（三）国际大蒜价格下跌

2024/25年度美国、巴西、澳大利亚等主产国大蒜预计增产，全球大蒜产量高于上年度，总体供给充裕。同时，为促进大蒜出口，巴西9月两次大幅下调大蒜出口关税，中旬大蒜出口关税降至每吨20.6元，为2022年7月以来的最低值。9月国际大蒜价格继续下跌，创近4年以来的新低。

（四）国内外价差扩大

由于国际大蒜价格连续3个月下降，出口大蒜价格优势进一步扩大。9月份，中国金乡县红皮大蒜（一般混级大蒜）离岸价直接折人民币每斤5元，比优质大蒜批发价低1.50元；价差比上月扩大0.2元。

（五）预计2024/25年度全球大蒜产量保持高位

中国农业部8月预测，2024/25年度全球大蒜产量798万吨，比上年度增1.1%；期末库存357万吨，比上年度减2.2%；库存消费比31.9%，比上年度下降0.9个百分点；贸易量为251万吨，比上年度减2.7%。

（六）预计国内大蒜价格以稳为主，国际大蒜价格低位震荡

国内市场，从供应看，由于冷库大蒜上市，华北黄淮地区贸易商面临腾仓容腾资金压力，出售大蒜积极性增加，加上冷库大蒜较多，后期市场大蒜供给充足；从需求看，蒜米消费逐渐进入旺季，但蒜米企业为规避蒜价下跌风险，大多维持低库存运转，备货积极性不高。在大蒜110网站利好消息的支撑下，国内大蒜价格有望保持稳定。国际市场，全球大蒜增产使得供应充足，出口竞争激烈，预计国际大蒜价格低位震荡。