十月份大蒜出库量50多万吨，销量少吗？

这两天，10月份的大蒜库存数据出炉。某大蒜协会给出的数据是57.98万吨。市场给出的反馈是，这个数据偏少，反映市场需求不旺，蒜价止涨走稳。紧接着，另一家机构报出的数据为52.07万吨，比上个数据更是少了5.91万吨，引得蒜圈各路朋友纷纷转发。大蒜价格由稳转跌，华夏国际大蒜合约更是大幅下挫，其中4月份的合约盘中跌了200多点。大家都反映10月份大蒜的出库数据偏少，销量不及预期。那么，销量真的很少吗？

其实多少是相对的概念，要看跟谁比。9月份，该协会给出的库内蒜销售量是52.53万吨。相对来说，10月份的销量并不少，就是拿52.07万吨的数来比，10月份的数据也不少。

近5年来，10月份平均出库量在53万吨左右。今年10月份的出库数据，就是按照52.07来算都不算少，只能说是处于历年平均水平。那怎么蒜价不涨反落，盘面价格更是大幅下挫呐？那就只好聊聊什么是价格了。

价格反映的是买卖双方对商品实际价值的认知，更反映了交易者的情绪和对商品行情的预期。比如说，大家都认为大蒜未来可能要减产，那么不用等到明年，明天大蒜价格就能涨起来。这个时候价格反映的就是交易者的预期。

今年9月份虽然大蒜出库量只有50万吨多一点，但是对比历史同期，销量大幅增长。历史上9月份的出库量也就在30万吨左右，就是去年也才达到40万吨的规模。虽然我们一再解释，大蒜出库数据多，是因为今年大蒜收储结束时间早，库外蒜余量不足，库内蒜提前出库供应市场。虽然看起来销量很好，实际上9月份的需求量和历史同期没有多大变化。但是，人是情绪化的动物。

一看到出库数据大增，到处洋溢着蒜价要大涨的喜悦，纷纷认为市场的需求实在是太好了！甚至认为，10月份的出库量也会同比大增。9月份同比去年增加了30%，10月份即使增加没这么多，那出库量达到60万吨左右不算过分吧！大蒜哎，不是说贵贱的问题，谁能没事吃多少大蒜！实际上，每年大蒜无论贵贱，全年的需求量都相对稳定。

结果，大蒜出库量回归到历史平均值，也就是真实的市场需求状态，大家就受不了了。炒蒜的也不炒了，刚需也不敢大量拿货了，蒜价不仅不涨了，估计这几天还得落钱。原因就在于，利多出尽就是利空，利多不兑现就是利空。很多人都想着，10月份的需求量会很高，结果不达预期，蒜价应声下滑。